Якщо є бажання випробувати свої агротехнічні здатності по виноградарству і здивувати своїх близьких і друзів, то можна для цього, перш за все, виростити красиву велику гроно винограду з дуже великими ягодами. Як це можна зробити? Перша умова, яку потрібно виконати, щоб виростити велику рекордну гроно винограду - підібрати сорт або гібридну форму. які можуть мати дуже велику гроно з великими ягодами. З давно культивованих сортів винограду можуть мати дуже великі грона Тайфи рожевий, Паркентскій, Різамат і деякі інші сорти, в основному азіатські. З нових сортів і гібридних форм винограду дуже великі грона можуть бути у Страшенського, Аркадії, Подарунку Запоріжжю, Софії, Преображення і у деяких інших.
Друга умова необхідна для вирощування рекордних грон - це наявність на ділянці добре розвиненого потужного куща винограду. Виростити рекордну гроно на молодому або слабкому кущі практично неможливо. І третя умова вирощування великих грон - виконання всіх агротехнічних прийомів, які є обов'язковими при вирощуванні таких грон. Перше, що потрібно зробити для цього - це провести правильне нормування пагонів і грон на кущах винограду. Видалити на них все слабкі пагони, а також пагони двійники, трійники і т.д. потім зробити нормування грон. З огляду на, що майбутні грона буду великими, після цвітіння потрібно буде залишити ті, які мають найбільші розміри і добре запилюючи. Але на кожному пагоні не потрібно залишати за грона, їх потрібно залишити з розрахунку - одна гроно на два або три втечі. Наявність у кущів пагонів без грон дозволить поліпшити їх харчування і забезпеченість поживними речовинами і водою. Якщо грона після цвітіння плотноватого, то частина ягід в них потрібно буде видалити (але не більше двадцяти відсотків від загальної їх кількості в грона). Якщо в гронах присутні дрібні ягоди - партенокарпік. то їх необхідно видалити.
З інших агротехнічних прийомів, які сприяють утворенню великих грон, слід виконати прищипивание пасинків на другим-третім листком і верхівок пагонів. Ці агропріеми забезпечать кожному побіжу мати великий листовий апарат для фотосинтезу і більшій кількості синтезованих рослиною органічних речовин накопичуватися в зростаючих ягодах.
Дуже ефективним прийомом, що дозволяє виростити дуже великі грона з великими ягодами, є кільцювання пагонів. Суть його полягає в штучному прегражденіе струму органічних речовин, що виробляються листям в кореневу систему і багаторічні частини кущів винограду. Вода і разом з нею мінеральні речовини при цьому надходять в вегетирующие частини рослини вище місця кільцювання. Виконують кільцювання за допомогою гострого ножа, зробивши два кругових надрізу кори на відстані 3-5мм один від іншого і знявши тоненьку смужку кори. Така рана тривалий час не заростає. Кільцювання можна робити і за допомогою дроту. Дріт щільно потрібно намотати в кілька витків біля основи плодової стрілки після закінчення цвітіння. У передавленной таким способом втечі, як і при кільцюванні його ножем, порушується відтік поживних речовин в напрямку кореневої системи. Вони направляються в гроно, збільшуючи її розміри і ягід. Урожайність виноградного куща в результаті кільцювання різко зростає за рахунок збільшення розмірів грон і ягід. Кільцювання можна робити на рукавах і плодових стрілках з гронами.
Крім проведення зелених операцій дуже важливо для вирощування великих грон проведення регулярних поливів і підгодівлі кореневих і позакореневих. За літо необхідно провести на винограднику не менше 6-8 поливів. У посушливі роки їх потрібно проводити більше. Поливи бажано поєднувати з кореневими підгодівлями: в першій половині літа з азотними добривами, а в другій половині літа без них. Для кореневих підгодівель можна використовувати мінеральні добрива, найбільш універсальне з них нітроамофоска. Можна використовувати також перебродили гній або курячий послід з додаванням в них витяжки з деревної золи. Позакореневе підживлення бажано провести перед цвітінням, після як ягоди досягнуть розмірів горошини, на початку розм'якшення ягід, на початку їх дозрівання. Для позакореневих підживлень бажано використовувати препарати з мікроелементами, які знаходяться в них в хелатній формі, наприклад, такими як Вуксал, Плантофол. На винограднику своєчасно необхідно провести всі обробки для його захисту від грибкових захворювань і шкідників.
Тільки застосування всього комплексу агротехнічних заходів дозволить виростити рекордні грона винограду.