Кількість звернень на станції швидкої медичної допомоги в перші дні після Великого посту виростає в 1,5-2 рази. Основні діагнози: тяжкість в підребер'ї, відчуття каменю в животі, загострення гастритів, виразок. Проблема в тому, що люди залишаються поки не цілком грамотними в релігійному плані. Деякі навіть з хронічними захворюваннями посилено дотримуються жорстких правил поста, іноді навіть намагаються голодувати. Інші, протримавшись весь пост, буквально накидаються на їжу.
Медики попереджають, що різка відмова від звичної їжі або різкий вихід з поста здатний привести до загострення старих і виникнення нових захворювань. Під час посту ти не вживаєш важку продукти рослинного походження, в результаті шлунок витрачає на переробку менше ферментного соку, не перевантажується і зменшується в розмірах. Коли ти зриваєшся на щось жирне і заковтує все великими шматками, стінки шлунка насильно розтягуються, і виникає відчуття тяжкості і болю. Кількість ферментного соку різко збільшується, що здатне викликати печію. Слідом за цим можливе загострення гастритів і виразок. Якщо організм відвик від активного харчування, шлунок і кишечник можуть почати скорочуватися так потужно.
Багато хто здійснює жахливу помилку: починають активно їсти ті продукти, які не вживали довгий час. Стан організму в цей час можна порівняти з шоком. Тваринна їжа набагато важче і вимагає довгого перетравлення і засвоєння. Сьогодні лікарі сходяться на думці, що для здорової людини пост справа корисна. Гірше, коли пост сприймається як дієта для схуднення. Ефект може бути прямо протилежним. Втрачені кілограми не забаряться повернутися, прихопивши ще кілька.
Після поста настає розговіння, і це не обжерливість, а вживання невеликих порцій певних непісним продуктів в певному порядку. Ще з давніх часів у християн існує такий звичай - в ніч Воскресіння Христового, після святкової служби, розговлятися (куштувати скоромну їжу) освяченими в церкві паскою, паскою і яйцями. Це свято на Русі завжди чекали з особливим нетерпінням. Заздалегідь закуповували всілякі продукти, щоб потім з розмахом його відзначити.
Розговлятися можна в ніч на неділю відразу після півночі. Але треба пам'ятати, що надмірне обжерливість після недоїдання може призвести до того, що в великодні свята ти опинишся на лікарняному ліжку. За час тривалого посту організм перебудовується на інший тип обміну, при якому він не виробляє великої кількості ферментів для розщеплення жирів і білків. Якщо в перший день після посту почати відразу ж є скоромні продукти у великих кількостях, шлунково-кишковий тракт не витримає подібних навантажень.
Після тривалих говіння найкращий варіант - це поєднувати пісну і скоромну їжу невеликими порціями. І, звичайно, необхідно обмежити вживання спиртних напоїв.
Основне правило - знати міру в усьому: і їжі, і питво, і алкогольних напоях. Останні, навіть в невеликих кількостях, стимулюють апетит. Отже, кількість має бути помірним. Постарайся вибрати певний вид білка (риба або м'ясо), що не змішуй ці продукти, для їх переробки потрібні різні ферменти. Предпочтітаю м'ясо, а не ковбасу або сосиски. Вибирай нежирні сорти яловичини або курку. М'ясо повинно бути відварене або тушковане, але не смажене. Більш легка їжа - запечена в духовці нежирна риба.
За столом вживай більше риби і морепродуктів (креветки, краби, кальмари) - вони дуже багаті білком і іншими корисними мікроелементами, а тому вони зможуть швидко і надовго наситити.
Яйця також вважатися важкою їжею. Два в день - максимум, що ви можете собі дозволити. Роздільне харчування - відмінний варіант виходу із посту. Їж достатню кількість овочів і фруктів, навіть якщо їх вигляд нагадує про піст. Дуже корисна зелень: петрушка, кріп, цибуля не тільки багаті вітамінами, але і допомагають засвоєнню їжі.
Чи не запивай їжу соком, водою або іншими рідинами. Зроби це через 2-2,5 години після їжі або випий дві склянки теплої води перед трапезою. Завдяки цьому шлунок трохи заспокоїться, що і врятує від запаморочення, і притупить почуття голоду. Їж невеликими порціями і часто.
Почни вихід з поста з кисломолочних продуктів. Сир, йогурти, кефір допоможуть підготувати організм до звичної їжі. Уникайте по можливості свіжої випічки. При холециститі вона взагалі протипоказана. Зате всім можна їсти сирну паску. смачно і не важко для травлення. У перші три дні після посту краще їсти невеликими порціями кожні 2-3 години. Особливо це стосується людей похилого віку.
Якщо ти все-таки перестаралася з розговіння:
1. Випий кілька таблеток активованого вугілля, а на ніч з'їж пару яблук.
2. Прискорити процес обміну речовин вам допоможе і самомасаж. Пощипуй себе від низу до верху, а можна використовувати і спеціальні масажери - пластикові або гумові ролики з коліщатами, шипами і іншими пристосуваннями. І, нарешті, на наступний день негайно устрій собі розвантажувальний день, і все буде в порядку.
Загалом, принцип поста - стриманість у всьому, діє і під час свят. Пожалій себе і свій організм!