Відомо близько 70 видів борщівника. Борщівник не зараховані до розряду отруйних рослин. Але, тим не менш, серйозні неприємності ця рослина може доставити. Сік рослини робить шкіру надчутливої до сонячних променів, ось чому на відкритих ділянках шкіри в сонячну погоду можуть з'являтися серйозні опіки. Причому, іноді вони виявляються через пару днів. У літню пору при необережному поводженні це трапляється частенько.
Традиції використовувати рослину снить в їжу людині, на корм тваринам відомі з давніх часів. За весь цей час не відзначені випадки будь-яких протипоказань при вживанні даної рослини.
Немає нічого дивного в тому, що рослини, що відносяться до одного сімейства (в даному випадку снить і борщівник відносяться до сімейства зонтичних рослин), мають специфічні особливості своєї біології. Так, кульбаба, соняшник, айстра, амброзія - це все представники сімейства складноцвітих. Але молочний сік є тільки у кульбаби, а пилок амброзії викликає серйозну алергічну сінну лихоманку. Найбільша олійність насіння - у соняшнику. Біохімія цих рослин має деякі відмінності. Такі приклади не поодинокі в світі рослин.
Природа дуже різноманітна у своїх проявах.
Уже навесні при появі першої зелені, молодих пагонів, можна відрізняти вищеназвані рослини - борщівник і снить.
Сходи сниті сходи борщівника
Листя яглиці їстівні Листя борщівника
Борщівник набагато вище сниті (борщівник може досягати 2-3 м висоти, а снить зазвичай не досягає висоти більше 1-1,5 м). Стебло, листя борщівника покриті жорсткими волосками. Сама рослина могутніше, грубе, словом, борщівник - справжній велетень серед вітчизняних недеревних рослин.
Снить цвететЦветущій борщівник
Звичайно, зрозумілі занепокоєння й сумніви людини при прочитанні матеріалів про лікарські рослини, що володіють часом протилежними властивостями, але дуже схожими зовні. Що порадити в такому випадку? Однозначно - доскональне вивчення інформації, причому, краще з різних джерел. Часом зустрічаються досить суперечливі дані - ними часто рясніє Internet. Дуже корисні довідкові видання-альбоми з кольоровими фотографіями всіх стадій розвитку рослин і їх докладними описами. Чи не замінити спілкування з грамотними травниками, прекрасно знають лікарські рослини.
Світ рослин дуже цікавий, таїть багато загадок; він потрібен нам. Бажаю успіхів у знайомстві з ним!