Тут головну роль грає смакове поєднання і аромат тому назва страви не має великого значення. Це просто мій варіант подачі, (я ж не можу просто, мені ж треба ускладнити)) а можна просто обсмажити або запекти курку з гарбузом або навіть з картоплею і приправити таким соусом)
Багато фаршу у мене в цей раз вийшло. Подумала, що прийшов час викласти кілька рецептів з фаршем :) Все їх можна робити як з курки, так і з яловичини або свинини. 1) М'ясна буханець Основа рецепта: 500 г м'яса, пропущеного через м'ясорубку, 2 ст.л. рослинного масла, 3 дрібно порубані цибулини, по дрібці солі і перцю, 1 яйце, 2 склянки вівсяних пластівців, 1 склянка томатного соусу Розігрійте духовку до 180 град. Змішайте фарш, томатний соус, цибуля, додаючи вівсяні пластівці, перемішайте бажаної.
ВАРІАНТ № 1Понедельнік - Свинина в томатно-горіховому соусе.Вторнік - Курячі шматочки в сухарях.Среда - Азу по-татарскі.Четверг - Котлети з сюрпрізом.Пятніца - Горбуша запечённаяВ суботу зазвичай що-небудь запікаємо, а в неділю доїдаємо. Свинина в томатно-горіховому соусе.Філе свинини 700-800 гр.помідори - 500 гр.грец. горіхи - 50 гр.чеснок 2 зубч.Орехі подрібнити в блендері (я подрібнюю в залізній ступі або можна покласти в поліетиленовий пакет і відбити молотком). Часник через прес. З помідор зняти шкіру і подрібнити у блендері. Змішати помідори + горіхи +.
Ну ось і перейшли ми дворічний рубіж. Думаю, що хоча б раз на півроку потрібно писати про наші успіхи-проблемах-життя, щоб потім було, що згадати :) Останні місяці були пов'язані у нас з приємними складнощами: ми переїхали і активно займаємося благоустроєм житла. І кінця-краю ще не видно. З цієї причини Саша був часто наданий сам собі і ми тільки більш-менш повертаємося в наше звичне русло і знову почали займатися. Зараз я помічаю, як багато він призабув за цей час. І ось що.