Продаються в Росії кокосові горіхи вже перезрілі, в них практично немає рідини (кокосової води, вона ж кокосовий сік), і біла маса всередині шкаралупи горіха стала волокнистої, жорсткої, солодкої і жирної. У зеленому ж кокосовому горісі основна цінність - кокосова вода всередині горіха, що має приємний солодкуватий смак. Іншу частину горіха зазвичай викидають.
Кокосова вода, видобута з плоду без тріщин - стерильна, відомі випадки використання в медичних цілях при недоступності фізіологічного розчину. Кокосову воду можна пити безпосередньо з кокоса, пробивши гострим предметом отвір в плоді. Її необхідно випивати відразу ж після розтину плоду, оскільки під впливом світла кокосова вода швидко псується. Кокосова вода містить поживні речовини, включаючи вітаміни, мінерали, антиоксиданти, амінокислоти, цитокініни. Кокосова вода є джерелом таких елементів, як магній, кальцій, калій. Вона також містить цинк, селен, йод, сірку, марганець, бор, молібден. Кокосова вода містить незамінні амінокислоти (валін, лейцин, ізолейцин, метіонін, лізин, треонін, триптофан, фенілаланін).
Схожі записи
Може сподобатися.
Дякуємо. Дуже актуально! Як би я без цього жив ....
А раптом знадобиться 🙂
Вітаю! Мене звуть Михайло Борисович Соколов (м Кіров), і я радий Вас вітати на своєму сайті. Тут я викладаю фотографії та статті про природу, свої подорожі, репортажі з заходів, свої розробки. Всі фотографії на сайті зроблені мною, якщо не вказано інше. Інформація про умови використання фотографій знаходиться тут.
Дивіться також
