Горіх - один з найважливіших продуктів в людському пітаніі.Столь унікальна комбінація корисних рослинних жирів і білків зустрічається вкрай рідко. Не дивно, що незважаючи на деякі труднощі з вирощуванням, культура користується великою популярністю у садівників.
Волоські горіхи ростуть в Росії, і виростити їх можна в домашніх умовах буквально з плоду.
характеристики рослини
Вікіпедія вказує, що горіх - рід дерева з сімейства Горіхових. Відноситься до довголітнім: в
європейських лісах рослина поступається тільки дубу. Не рідкість зустріти екземпляри по 300-400 років.
Де росте волоський горіх? Вільно росте рослина в північній Індії, Тянь-Шані, Закавказзі, Україні і Греціі.Наібольшіе лісові площі збереглися в Киргизії - реліктові горіхові ліси, їх можна побачити на картинках. При всіх своїх перевагах дерево це все-таки теплолюбна. Уже при -25 - -28 С рослина вимерзає, поетомуразводіть таку культуру має сенс тільки в південних регіонах Росії.
Найбільший інтерес представляють собою, звичайно, плоди. Це великий костянковідний плід, покритий шкірястою зеленою шкіркою, всередині міститься велика куляста кісточка з 5 перегородками. Шкірка при визрівання висихає і відпадає самостійно, кісточка залишається цілою. Їстівна частина горіха знаходиться в кісточці.
Розмножується рослина як насіннєвим, так і вегетативним шляхом. Сіянці швидко вкорінюються, в перший же
рік довжина кореня досягає 1,5 м, плодоносити починають з 7-8 років, проте справжній урожай дають лише до 30-40 років. Порослеві рослини - пеньевая поросль, развіваетсябистрее: плоди на них з'являються вже на 2 рік життя, а великий урожай дерево дає з 10 років.
Де росте волоський горіх в Росії
Зустріти окремі екземпляри можна навіть на території Санкт-Петербурзької області. Однак це действітельнолішь окремі дерева, як на картинках, за якими спеціально ухажівают.В тепліших районах рослини не вимерзають, однак не розвиваються в повній мірі і не дають значного врожаю. На фото - доросле дерево.
Як довго росте волоський горіх і скільки проживе, залежить навіть не стільки від величини морозу, скільки від загальної суми днів, коли середньодобова температур перевищує +10 С. Якщо таких у році більше 190 днів, рослина можна садити. Зростає воно цілком швидко і починає рано плодоносити.
У районах з менш сприятливим кліматом рекомендується ростити гібриди. Наприклад, найкращою зимостійкістю відрізняються результати схрещування маньчжурського і волоського ореха.А ось у влажнихместах не приживається ніодін сорт: південь України, чорноморське узбережжя Кавказу, Крим абсолютно не підходять для вирощування рослини.
Має значення і посівний матеріал. Найкращі сорти, які ростуть на півдні, чи не будуть нормально рости, і плодоносити в більш холодному клімате.Кроме того, набагато кращу адаптацію показують рослини, вирощені з кісточок в домашніх умовах. Саджанці з того ж регіону по витривалості і пристосованості їм поступаються.
деякі рекомендації
Перш ніж садити дерево, необхідно врахувати всі особливості його розвитку. Як правило, садять все-таки
Однак і тут є безліч нюансів.
- Місце для посадки вибирається заздалегідь. А саджанець відразу ж облаштовується на постійно місці: пересадити навіть 5-річне деревце вже нереально, надто розвинена коренева система цього просто не дозволить.
- Виросло дерево покриває своєю тінню площі до 100 кв. м. Ця ділянка вже не можна використовувати для посадки кущів, квітів, дерев, а тим більше якихось городніх культур: під горіхом практично нічого не росте.
- Але, правда, на майданчику поруч з волоським горіхом спостерігається мінімум комарів і мошок, так як ефірні масла рослини «не до смаку» комахою.
- До грунту дерево невимогливе, проте кращим варіантом є піщано-кам'яниста, пухкий грунт, малоплодородная.
- Висаджують саджанці тільки навесні. Восени дерево досить швидко переходить в стан спокою, і висаджений восени саджанець не встигає вкоренитися. А ось насіння можна посадити і восени: їх просто закопують в грядку на глибину в 30-40 см, де вони спокійно зимують, і починає розвиватися навесні.
Скільки зростає волоський горіх в домашніх умовах? При належному догляді рослина може прожити 300-400 років, причому плодоносити продовжує до самої глибокої старості. На фото - горіховий кущ.
як посадити
- Викопують яму такої глибини, щоб в ній містилися коріння саджанця, а також ще і шар каменю хоча б в 25 см завтовшки.
- Утрамбовують дно, засипають щебенем, битою цеглою, осколками цементу. Прийом актуальний для холодних регіонів, так як завдяки йому горіх пізніше йде в зростання - через 2-3 тижні, і таким чином благополучно пропускає весняні заморозки.
- В яму поміщають перегній або компост і піввідра золи.
- Акуратно розміщують саджанець, розправивши коріння, і засипають землею, поливають 1-2 відрами води. У поливі потребують тільки молоді дерева - до 5-7 років їх поливають навесні і на початку літа, коли йде набір зеленої маси. 10-річні дерева з легкістю переносять найжорстокішу посуху.
У середній смузі Росії у горіха немає природних шкідників, так що якимось особливим чином доглядати за рослинами не доводиться.