Рецепт тіста для паски з хлібопічки зазвичай додається до самої печі в спеціальній книзі. Але іноді трапляється, що він зовсім не підходить для випічки цього хлібного вироби.
Виходить несмачно, хоча ви точно дотримувалися всі пропорції і технологію. Якщо прочитати відгуки домогосподарок на кулінарних форумах, то можна знайти того не одне підтвердження.
Але є одне тісто для паски в хлібопічці, з якого ця пасхальна випічка виходить просто ідеальною. Рецепт цей адаптований для хлібопічки Панасонік, але підійде і для будь-якої іншої моделі. Смачний, пишний і дуже ніжний паску гарантовано буде на вашому столі на Великдень.
Тісто для паски в хлібопічці Панасонік
- 0,5 кг борошна
- 2 яйця
- 2,5 чайної ложки сухих дріжджів
- 150 г цукру
- 90 г вершкового масла
- 250 мл молока
- невеликий пакетик ванільного цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 3/4 склянки родзинок
Для того, щоб отримати золотистий м'якуш і більш насичений смак, можна додати 50 мл лимонного соку.
Як приготувати тісто для паски з хлібопічки
В чашу хлібопічки потрібно закласти продукти в такому порядку:
- Дріжджі.
- Просіяне борошно.
- Цукровий пісок.
- Ванілін.
- Сіль.
- Розтоплене масло.
- Яйця.
- Кип'ячене молоко, охолоджене до 40 градусів.
Якщо на вашій моделі є режим «Випічка з родзинками», то потрібно виставити його. Ізюм додається після сигналу. Його потрібно попередньо залити окропом і дати постояти 5-7 хвилин, злити воду і обсушити на серветці.
Випікайте паску в хлібопічці Panasonic на основній програмі, розмір М. Готову паску потрібно остудити, загорнувши в чисте бавовняний рушник.
І який паску з хлібопічки без глазурі? Найпростіший рецепт: змішати 1/2 склянки цукрової пудри з 1,5-2 столовими ложками води. Розмішати до однорідності і відразу намазати на остиглий паску.
Якщо зверху буде посипання або якісь інші прикраси, то розміщуйте їх на глазурі відразу, щоб вони прилипли і добре трималися весь свято. Христос Воскресе!