Це один з варіантів того як приготувати телячі реберця смажені. Можливо, на нашому сайті знайдуться інші варіанти приготування цієї страви. Про це можна дізнатися в блоці зі схожими рецептами. Це також буде корисно якщо тема не розкрита.
складові- Телячі реберця, цибуля, молодий часник, сіль, перець, хмелі-сунелі (або Ваші улюблені спеції за смаком), рослинне масло для смаження (у мене соняшникова). Зелень для посипання :)
- 1 Реберця вимити, порізати.
- 2 Викласти на суху гарячу сковороду, щоб обсушити.
- 3 Додати рослинне масло, перемішати. Зменшити вогонь до помірного.
- 4 Смажити реберця 10-15 хвилин, додати різаний півкільцями цибулю. Перемішати.
- 5 Обсмажуємо хвилин 5-10 хвилин і додаємо нарізану молодий часник.
- 6 Перемішуємо, солимо, перчимо, додаємо спеції, накриваємо кришкою, готуємо під кришкою ще 10-15 хвилин. Про готовність страви Вам повідомить запаморочливий ароматіще.
- 7 У мене блюдо в загальному готувалося близько 45 хвилин.
- 8 Результат перевершує обіцянки, і муркоче чоловік кращий тому доказ.
- Телячі реберця в абрикосовою глазурі Реберця обмити, обваляти в борошні і обсмажити до золотистої скоринки на сковороді. Абрикоси в маленькій каструльці залити половиною склянки води, додати цукор, і згасити.
- Телячі і інші ніжності. Вранці, тікаючи у справах, покладіть шніцелі на поличку в холодильник, щоб до вечора вони там не поспішаючи розморозились (якщо у вас заморожене м'ясо). Увечері ... Шніцель відбитий.
- Телячі скалоппіні зі спаржею Сир порізати кубиками. Вирізку вимити, просушити паперовим рушником і нарізати пластинками товщиною 1 см, потім кожен шматочок відбити. Розігріти оливкову і вершкове м.
- Телячі відбивні Мон-Блан Хліб поламати на шматочки, якщо треба, підсушити в духовці і подрібнити у блендері. Надрізати кожну відбивну таким чином, щоб в ній вийшов кишеню. Сир нарізати небі.