- Промийте філе яловичини під проточною водою і обсушити рушником.
- Дрібно нарубати м'ясо і додайте оливкову олію, сіль, перець, соус табаско і бальзамічний оцет. Перемішайте все до однорідної консистенції.
- Тонкі скибочки хліба покладіть на деко, додайте сіль за смаком і приберіть на 5 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.
- Розділіть м'ясну масу на дві порції і викладіть на тарілку.
- Для однієї порції тартара використовуйте 4 ягоди черешні. Розріжте їх навпіл, дістаньте кісточки. У поглиблення від кісточок викладіть сир «Філадельфія» і прикрасьте тартар ягодами.
- Печиво Oreo нарубати в дрібну крихту і посипте навколо тартара.
- Додайте пару крапель бальзамічного крему і прикрасьте салатом фризі.
- Подавайте тартар разом з хлібними чіпсами. Смачного!
Тартар з тунця з гуакамоле
Красиво, корисно і дуже смачно: дрібно нарізану тартар з тунця з авокадо, від шеф-кухаря ресторану Tarantino Віктора Апасьева.
Тартар з тунця з гуакамоле
- Наріжте тунець дрібними кубиками, замаринуйте його в суміші соєвого соусу і оливкового масла з додаванням лимонного соку, солі і перцю.
- Дрібно нарубати авокадо, додайте оливкову олію, кінзу, сік лайма, сіль і перець за смаком. Все ретельно перемішайте до консистенції кашки.
- Наріжте тонко бородинський хліб і підсушіть його в духовці протягом 5-10 хвилин.
- Помідори також наріжте кубиками і перемішайте з тунцем.
- При подачі покладіть гуакамоле поруч із сумішшю тунця з томатами (не змішуючи їх!). Зверху посипте кунжутом і прикрасьте гілочкою кінзи. Смачного!
Сподобався матеріал? Поділися -
Йога та медитація зменшують запалення в організмі
Популярні
Питання по темам:
Вам буде цікаво
Читайте також
4 ефективних вправи від чемпіона Росії з бодібілдингу
Як приготувати справжній французький цибулевий суп
Цибулевий суп - справжня гордість французької кухні. Особливо його люблять парижани. Якщо ви не збираєтеся відправитися в Париж прямо зараз, перенесіть французьку столицю до себе на кухню. Приготуйте справжній цибульний суп. І звичайно - Bon Appétit.
Як я схудла на 50 кілограмів за допомогою спортзалу: особистий досвід
Коли Лаура Мічетіч вирішила позбутися зайвих кілограмів, вона, як і більшість людей в подібних ситуаціях, вирушила в спортзал. Однак вибираючи між біговою доріжкою і штангою, дівчина вибрала друге. Вибрала і ні краплі про це не пошкодувала (крім того, ще й схудла на 50 кілограмів).
3 рецепта гарячих бутербродів