З цієї статті ви дізнаєтеся про те, як приготувати рибу в аерогрилі. щоб вона вийшла соковитою і смачною. Риба в поєднанні з овочами є вельми поживну страву. Особливо корисні такі рибні ласощі жінкам в період вагітності, коли поживні речовини організму просто необхідні. Риба багата фосфором, вітаміном А і калієм.
Запечені рибні стейки з овочами
Запечені рибні стейки з овочами
2. Болгарський перець наріжте тонкою соломкою, цибулю - кільцями, а цукіні і моркву - кружальцями. Овочі посоліть, додайте спеції.
4. Увімкніть аерогриль, встановивши температуру на 235с і готуйте стейки з овочами 25 хвилин.
Подаючи до столу, прикрасьте блюдо скибочками свіжих помідорів і лимона.
Риба в білому вині в аерогрилі
Риба в білому вині в аерогрилі
Для приготування риби, тушкованої в білому вині в аерогрилі, вам знадобиться:
- 1 кг риби (краще взяти судака)
- 1,5 склянки вина білого сухого
- цибуля - 1 головка
- 1 середня морква
- огірковий розсіл - 3 ст.лож.
- селера - 1 корінець
- пучок петрушки
- 3 солоних огірка
- слівоч.масло - 2 стол.лож.
- борошно - 1 ст.лож.
- сіль і будь-яка приправа до смаку
1. Рибу почистіть від луски, видаліть нутрощі, плавники, хвіст і голову. Отримане філе порізати на шматки і посоліть. Корінь селери, морква і солоні огірки поріжте дрібними кубиками, цибулю - тонкими півкільцями, а зелень петрушки дрібно порубати.
2. У глибоку форму укладіть рибу, а поверх неї - підготовлені овочі, приправити все це будь-якими спеціями за своїм бажанням. Залийте продукти гарячою водою або бульйоном, додайте огірковий розсіл. В останню чергу влийте біле вино.
3. Гасіть блюдо в аерогрилі близько 40 хвилин, встановивши температуру в режим 260С на середній швидкості обдування.
Риба в білому вині готова!
Оладки з риби в аерогрилі
Оладки з риби в аерогрилі
Рецепт дуже простий, для нього вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 0,5 кг філе риби
- 2 шт. ріпчаста. лука
- 200 мл. кефіру
- сода - 0,5 чайн.л.
- 2 яйця
- мука
- растіт.масло
- сіль і спеції
1. Рибу і цибулю дуже дрібно поріжте, додайте сіль, спеції і 1 ст.л. масла. Приберіть в холодильник на 15 хв.
2. Тісто: збийте яйця, додайте соду і влийте кефір. Перемішайте і додайте борошно до консистенції сметани. Змішайте отримане тісто з рибою.
3. Готуйте оладки на олії в сковороді в аерогрилі при температурі 260С на високій швидкості обдування. Випікати їх необхідно по 5 хвилин з обох сторін.
Оладки з риби готові!
З усіх видів риб особливо корисна червона риба, до якої відносяться форель, сьомга, кета, горбуша та інші з сімейства лососів далекосхідних. Особливо смачною виходять форель і горбуша в аерогрилі. А любителі незвичайних страв можуть приготувати салат з сьомги і руколи.