Не знаю, як ви, але я віддаю перевагу брати на пікнік тільки пироги власного приготування. По-перше, вони набагато смачніше, ситніше і корисніше, ніж стандартні бутерброди з ковбасою, а по-друге, приготувати їх можна досить швидко і без зайвого клопоту.
Я печу свої пироги по старому перевіреному бабусиним рецептом і завжди отримую відмінний результат, яким можна пишатися - по крайней мере, мені ще жодного разу не довелося тягти залишки пирогів додому після пікніка.
На мою скромну думку, найкращим виробом для літнього сімейного відпочинку біля води є чудовий пиріг з капустою і грибами, приготуванням якого ми з вами сьогодні і займаємося.
Я підготувала для вас покроковий рецепт цього дивно смачного страви, щоб він був доступний не тільки для мастодонтів кулінарії, але і для початківців.
Час приготування: 40-50 хвилин.
Кількість персон: 10-14.
Калорійність на 100 г: 300-450 ккал.
Якщо це можливо, заздалегідь підготуйте всю необхідну посуд, інструменти та прилади для випічки ідеального пирога з капустою і грибами: просторий деко з високими бортами діагоналлю від 26 см або форму тефлоновий для торта, каструлю об'ємом від 950 мл, сковороду з протипригарним покриттям діаметром від 23 см, кілька глибоких мисок ємністю від 650 до 950 мл, чайні ложки, металевий віночок, столові ложки, кілька лляних або бавовняних рушників, мірний посуд або кухонні ваги, обробну дошку, терку і гострий ніж. Для полегшення майбутньої роботи і скорочення часу приготування тіста і начинки можна взяти також блендер або кухонний комбайн.
необхідні інгредієнти
- 210 мл молока;
- 35 г вершкового масла;
- 2 курячих яйця;