- - 10-12 шт. моркви невеликого розміру;
- - 1 ½ ст. л. оливкового масла або соняшникової;
- - 1 ч. Ложка морської солі або звичайною;
- - ½ ч. Ложки перцю;
- - ½ ч. Ложки часникового порошку або зубчик свіжого;
- - ½ ч. Ложки чебрецю.
Увімкніть духовку розігріватися до 200оС. Промийте морква, за бажанням шкірку з моркви можна зняти, хоча це і не обов'язково. Наріжте моркву рівними довгими смужками. За рахунок того, що морква попередньо НЕ відварюють, вона в духовці зберігає велику кількість корисних речовин і вітамінів.
Складіть в миску, полийте оливковою олією. Посипте морською сіллю, часниковим порошком або дрібно порізаним зубчиком часнику, перцем і чебрецем. За смаком можна використовувати різні ваші улюблені трави. Перемішайте приправлену морква, щоб спеції і масло рівномірно розподілилася в морквяних смужках.
Викладіть палички моркви на пергамент, залишаючи між ними невеликий простір, щоб морква добре пропеклась.
Запікайте в попередньо розігрітій духовці 30-35 хвилин, періодично перевертаючи їх і перевіряючи готовність моркви. Якщо вилка вільно входить в морква і м'якоть стала темною, а колір став золотистим - закуска готова. Залиште морквяні снеки остигати кілька хвилин і можна подавати до столу. Можна запікати морква разом з картоплею, нарізаною на такі ж смужки. Такий запечений дует стане відповідним гарніром до м'ясних або рибних страв.
