Багато власників сучасних аерогрилів, які купили собі цю техніку в надії полегшити процес готування їжі, або отримали в подарунок від дбайливих друзів, не завжди знають як їм правильно користуватися і як приготувати курку в аерогрилі. Їжа, яку готують за допомогою аерогрилю, відрізняється хорошими смаковими якостями і користю для здоров'я завдяки збереженим корисним речовинам в продуктах. Крім того, такий спосіб приготування страв не вимагає великих витрат часу. що важливо для багатьох господинь.
Курка, це такий продукт, який регулярно з'являється на наших столах. Багато господині вміють готувати з курки різноманітні страви, тому їжа з цього птаха не набридає, а навпаки, стає однією з найулюбленіших в сім'ї.
Рецепт приготування курячої відбивної з начинкою
Перед приготуванням курячі грудки промивають і промокають паперовим рушником, потім їх розрізають на порції, з яких будуть готуватися відбивні. Кожен шматочок акуратно відбивають і замочують на півгодини в лимонному соці з мінеральною водою. Маринад повинен покривати м'ясо в мисці. Вимити кілька помідорів і цибулин, очистити і нарізати кружечками. Шматок сиру натерти на крупній тертці. На промариноване і приправлене спеціями м'ясо викладають шар цибулі, помідорів і тертого сиру. Відбивні з начинкою викладають на середній решітці аерогрилю. В апараті виставляється температура в межах 200-220 градусів і відбивні повністю проготавліваются за 40 хвилин. При подачі відбивних їх прикрашають свіжою зеленню.
Рецепт приготування курки в аерогрилі
Приготувати цілу курку можна і з начинкою з нарізаних яблук і цибулі, якими фарширую курку перед закладкою в аерогриль, але час приготування в цьому випадку збільшується практично в два рази.
Рецепт приготування курячих крилець в аерогрилі
Курячі крильця добре промивають і просушують паперовим рушником. Кілька зубчиків часнику ретельно подрібнюють і змішують у великій ємності з соняшниковою олією, тертим коренем імбиру, невеликою кількістю меду, соєвим соусом і вином. Всі інгредієнти добре перемішують, щоб вийшов однорідний маринад, в якому замочують курячі крильця і залишають на півгодини в прохолодному місці. Альтернативою такому маринаду може стати улюблений багатьма квас. в якому теж часто маринують м'ясо для шашлику. Промариновані курячі крильця викладають на середній решітці аерогриля і при обраній температурі в 200 градусів готують 40 хвилин. Готові крильця викладають на велике блюдо і посипають насінням кунжуту, які попередньо злегка прогрівають на сухій сковороді для більшого аромату.