- Промиваємо горох і замочуємо його на три години або на ніч.
- Очищаємо цибулю і моркву. Нарізаємо цибулю невеликими кубиками, а моркву натираємо на крупній стороні терки. Обсмажуємо овочі на рослинному маслі відразу в мультиварці.
- Середніми шматочками нарізаємо м'ясо і кладемо його до овочів. Перемішуємо і обсмажуємо з усіх боків приблизно 10-15 хвилин.
- За цей час нарізаємо кубиками очищену картоплю.
- Кладемо картоплю і горох в чашу до м'яса і овочів. Заливаємо водою до верхнього ділення.
- Додаємо сіль і лавровий лист. Варимо суп 60 хвилин.
- Поки готується суп, нарізаємо скибочки вчорашнього білого хліба і підсушують їх на сковороді. Дуже смачні грінки виходять, якщо трохи обсмажити на олії подрібнений часник. Потім шматочки часнику вибрати, а на цьому маслі обсмажити хлібні кубики.
- Після сигналу мультиварки розливаємо суп по тарілках, нарізаємо зелень, ставимо на стіл грінки і кличемо рідних.
Гороховий суп з куркою в мультиварці
- картопля - 3-4 шт;
- цибуля - 1-2 шт;
- куряче філе або грудка - 500-600 г;