Про таку рідини як спирт, знають багато людей. Його цінують і «поважають». Його використовують в медичних цілях, а також можна приготувати домашні настоянки, лікери, наливки. З нього ж готують горілку. Як правильно розбавляти спирт. знають не всі. Про це ми хочемо розповісти.
Як правильно розводити спирт з водою?
Багато хто впевнений, що досить дотримуватися особливих пропорції. Однак для того, щоб отримати хороший результат без шкоди для здоров'я, цього недостатньо.
Не забувайте про дотримання пропорцій. Встановлено рецептури, які передбачають точне зміна і регулювання співвідношень. Для цього буде потрібно мати надзвичайно точні ваги, вони є не у всіх будинках.
Спочатку вода повинна бути холодною. Причому не допускається навіть її кімнатна температура.
В процесі розведення саме воду додають в спирт, а не навпаки.
Для розведення не можна використовувати ні столову ложку, ні будь-яка інша зброя для розмішування. Складові об'єднують легким струшуванням. При цьому сама ємність щільно закривається кришкою.
Як розвести, щоб вийшло горілка?
Традиційна горілка міцністю 40 відсотків, найбільш оптимальний і поширений варіант, якого дотримуються практично всі виробники. Такої ж думки дотримуються і господині. Існують спеціальні таблиці, в яких описані точні пропорції. При необхідності можна скористатися ними або вже перевіреними методами.
Наприклад, щоб отримати 70 відсотковий напій, необхідно відміряти 100 мілілітрів спирту (наприклад, це чистий медичний спирт) і 37 мілілітрів води.
Нам необхідно в підсумковому варіанті отримати горілку. Нам буде потрібно:
Глюкоза (продається в аптеці)
Лимонна кислота (також можна замінити оцтовою есенцією)
Мед за смаком і за бажанням
Беремо 3 літрову ємність, найбільш зручний варіант трилітровий бутель. У нього заливають 1,25 літра спирту.
Потім туди наливають 40 мілілітрів глюкози
Беремо ще один трилітровий бутель. У нього вливаємо 1,6 літра води. Після чого в нього вливаємо спирт з усіма добавками.
В цей час ви побачите хімічну реакцію. Це починаються виділення газів. Потрібно дочекатися поки бульбашки припинять з'являтися. Для додаткового очищення суміші додаємо 8-10 таблеток активованого вугілля.
Після цього додаємо мед. але можна обійтися і без нього. Потім отриманим результатам потрібно дати, як би відстоятися, при цьому банку щільно закрити кришкою. Для цього декількох годин цілком вистачить.
Тепер потрібно провести додаткову фільтрацію. Для цього беремо щільну тканину або марлю, яку звертаємо в кілька шарів і проціджуємо отриману рідину.
Тепер ви знаєте, як правильно розбавити спирт. Головне строго дотримуватися встановлених пропорції і звичайно використовувати тільки якісні інгредієнти. Постарайтеся до повного приготування, не займатися дегустацією!
Тепер ви можете робити смачні наливки і лікери в домашніх умовах.
Вас також може зацікавити:
- Як правильно зберігати чай?
- Як приготувати на зиму салат з перестиглих огірків
- Як зварити рис для ролів?
- Як правильно сушити груші і яблука в духовці?
- Як запекти картоплю з помідорами
- Як вибрати свіжу рибу?
