Текіла - це національний мексиканський напій, вироблений з рослини блакитна агава. Мексиканці дуже трепетно ставляться до традицій пиття текіли, дбайливо їх зберігають, строго дотримуються і передають з покоління в покоління. Пробуючи текілу в перший раз, не варто випивати чарку залпом. Спочатку слід зробити зовсім маленький ковточок для того, щоб відчути повний букет смаку та аромату. Раптом цей напій зовсім не доведеться Вам до душі, а його смак викличе огиду. Також рекомендується пити текілу тільки вищої якості, на етикетці якої написано «100 відсотків блакитна агава», інакше у Вас може назавжди скластися невірне уявлення про це благородному напої. Слід пам'ятати, що справжня текіла проводиться тільки в мексиканському штаті Халіско, а всі інші країни мають право тільки бутильовану її.
Фортеця текіли зазвичай становить приблизно 38-40 відсотків, тому просто необхідно дотримуватися всіх існуючих правил вживання цього напою і прислухатися до порад експертів з приводу належних дозувань для того, щоб відчути всю красу смаку і аромату текіли, а також не завдати шкоди своєму організму.
Більшість любителів текіли досі вважають, що мексиканці п'ють цей напій виключно з сіллю і лаймом. Насправді, це не завжди так, за традицією вони п'ють цей напій в чистому вигляді з високих вузьких чарок з досить товстим дном, які називаються «Кабальітос». Текіла не повинна бути сильно холодної і дуже теплою.
«Текіла з табаско» - це назва популярного і традиційно мексиканського способу вживання текіли. Для того щоб повторити цей рецепт, нам знадобиться спеціальна стопка з товстим дном. Наливаємо в стакан необхідну кількість текіли і відставляємо його в сторону. Починаємо приготування соусу табаско. Беремо звичайний стакан, наливаємо в нього свіжий сік лимона або лайма і капаємо в нього крапельку соусу табаско - це дуже гострий, перцевий соус, що складається з пекучого червоного перцю, солі і оцтової кислоти, тому при додаванні його в склянку треба бути дуже обережним, інакше ви просто не зможете випити напій. Потім, коли напої приготовлені, беремо чарку з текілою і швидко випиваємо її залпом. І на завершення, трохи згодом, запиваємо текілу заздалегідь приготованим соком з соусом табаско. Це дуже цікавий спосіб, який дозволяє оцінити по достоїнству смак і багатий аромат цього чудового алкогольного напою.
Текіла з сіллю - це легенда, що зійшла з пагорбів Халіско.Не пропустіть це задоволення, адже життя таке швидкоплинне. Текіла з сіллю це найкращі ліки, це саме те, що "доктор прописав".
Пити текілу з сіллю - це найпопулярніший спосіб і знає його, напевно, вже кожен любитель алкогольної продукції, але все-таки варто коротко згадати про нього для тих, хто ще не встиг добре ознайомитися з даними алкогольним напоєм. Для початку необхідно покласти невелику кількість солі на тильну сторону долоні біля великого пальця. В іншу руку взяти заздалегідь приготовлений стакан з необхідним кількість текіли. Потім швидко злизує з руки сіль, випиваємо залпом чарку текіли і закушує четвертинкою лайма. Якщо під рукою у Вас раптом не виявилося лайма, не страшно, його цілком можна замінити простим лимоном.
Для галасливих компаній в нічних клубах підійде інший не менш оригінальний спосіб вживання текіли під назвою «Текіла-бум». У витягнутої чарці з товстим дном змішуємо 30 мілілітрів тоніка і 30 мілілітрів текіли. Якщо немає тоніка, то його замінюємо на будь-який інший газований напій. Потім накриваємо чарку долонею або серветкою, обережно струшуємо пару раз і вдаряє об стіл товстим денцем. Після зробленого процесу напій у склянці повинен спіниться. І, нарешті, випиваємо вийшов коктейль залпом, поки не зійшла піна. Ефект легкого сп'яніння забезпечений вже після першої чарки.
УВАГА. То ж чи НЕ СЛІД ПИТИ текіли.
Жах. Ну ладно посміялися, а тепер продовжимо.
Дівчата вважають за краще пити текілу Gold, завдяки її неймовірно легкому смаку і чудесному карамельного аромату. Золоту текілу прийнято пити в чистому вигляді, але також її дуже часто використовують в складі популярних алкогольних коктейлів. Найпоширенішим коктейлем на основі золотий текіли є знаменита «Маргарита». На сьогоднішній день даний коктейль можна спробувати практично в кожному барі, клубі і навіть ресторані світу. А також його можна приготувати і в домашніх умовах самому. За традицією «Маргарита» повинна складатися з апельсинового лікеру, золотий текіли і соку лайма чи лимона. Найважливішими моментами в приготуванні цього коктейлю є ретельне дотримання пропорцій і делікатне відбір якісних продуктів. Отже, для приготування «Маргарити» нам необхідно взяти витягнуту стопку з товстим дном, налити в неї три частини текіли, дві частини свіжого солодкого апельсинового лікеру і одну частину соку лимона або лайма. Можна використовувати і інші соки, не обов'язково лаймовий або лимонний. Для приготування коктейлю найкраще не купувати соки в магазині, а вичавлювати самостійно. Сік повинен бути якісним і свіжим. І нарешті, коли ми приготували всі інгредієнти і їх перелили в загальну ємність, прийшла пора змішати все в шейкері, який наполовину повинен бути заповнений льодом.
І наостанок варто нагадати Вам про три головні правила вживання текіли:
Ні в якому разі не заморожувати текілу. Текіла повинна бути помірно теплою.
Пробуючи текілу в перший раз, не варто поспішати. Не пийте першу чарку залпом, а повільно випробуйте смак дрібними ковточками.
Чи не аромат важливий в текілу, а смак. Тому не варто довго гріти її теплом руки.
На батьківщині текілу використовують не тільки як міцний спиртний напій, а й як ароматизатор для різних страв і напоїв. Її дуже часто додають в гарячу каву, як коньяк в Європі. Іноді мексиканський народ п'є текілу і з ранковим чаєм, і з полуденним соком, і іншими безалкогольними або слабоалкогольними напоями. Така популярність в основному пов'язана з вельми приємним освіжаючим ефектом, який дає тільки якісна текіла.
Купити справжню знамениту текілу можна тільки у нас в інтернет магазині в будь-який зручний для Вас час.
