Існує безліч різновидів огіркової дієти. При дотриманні монодієти передбачається схуднення тільки на огірках. Такий метод шкідливий, так як це важке випробування для організму. Він підходить тільки для абсолютно здорових людей.
Інший варіант - не такі суворі огіркові дієти на 3 дні і на тиждень. Сьогодні ми опишемо загальні принципи огіркової дієти, підкажемо, як дотримуватися кефіру огіркову дієту, наведемо найбільш вдалі варіанти дієти на огірках.
Загальні принципи дієти на огірках
В огірках дуже багато рослинної клітковини і води. Якщо за день з'їсти близько двох кілограмів огірків, то це буде рівноцінно тому, якщо випити близько двох літрів води. При цьому ви насититеся, але не отримаєте зайвих калорій.
При попаданні в організм огірковий сік виводить зайву воду, позбавляючи від набряків. Тому вага почне зменшуватися з першого дня дієти.
В меню огіркової дієти крім огірків можна включати фрукти, оливкова олія, овочі, тваринні білки. Оливкова олія допомагає нормалізувати роботу кишечника і жовчного міхура. Як джерело білка краще вибирати птицю (без шкірки і жиру), телятину, яловичину, рибу (відварну або приготовану на пару), м'ясо кролика.
Що стосується круп, макаронів і картоплі, то за день можна з'їсти одну порцію (максимум 250 г) будь-якого продукту. Ці страви можна включати в раціон до обіду окремо від м'яса та інших продуктів.
Огірки можна їсти зі шкіркою протягом всього дня. Краще купувати не тепличні, а молоденькі грунтові огірочки. Вони можуть надавати сильну сечогінну дію, тому додатково бажано пити полівітаміни, в яких багато калію і магнію.
Меню огіркової дієти можна урізноманітнити листям салату, базиліком, петрушкою, свіжої кінзою, молодим часником, зеленою цибулею. Для заправки салату можна приготувати без солі соус з лимонного соку, готової гірчиці і оливкового масла.
Потрібно пам'ятати, що їсти дозволені огіркової дієтою продукти можна до п'ятої години вечора, а пізніше можна тільки огірки. Щоб організму було легше, о 17.00 треба повечеряти білковою їжею.
Необхідно повністю виключити сіль. Якщо ви не можете обходитися без солі, то можна додавати в страви трохи соєвого соусу або сушеної ламінарії. Під забороною цукор. Прості вуглеводи треба звести до мінімуму, оскільки один грам вуглеводів затримує в тканинах організму близько чотирьох грамів води.
Огіркова дієта на 3 дні
Є різні цікаві варіанти огіркової дієти на 3 дні. Наведемо дуже просте і доступне меню короткостроковій дієти на кожен день:
- сніданок: овочевий салат (огірки і свіжа зелень), заправлений оливковою олією або несолодким йогуртом, з шматочком житнього хліба;
- обід: відварне філе курки (100-150 г), салат з огірків і капусти;
- полудень: салат зі свіжих огірків і варених яєць, заправлений нежирною сметаною, з шматочком житнього хліба;
- вечеря: овочевий салат з помідорів, огірків і болгарського перцю, заправлений лимонним соком і оливковою олією.
Меню огіркової дієти на 3 дні повторювати кожен день. Курку можна замінити нежирним м'ясом або рибою. Потрібно пити зелений чай або воду в необмеженій кількості. Втрата ваги при такій досить строгій дієті - від двох до трьох кілограмів за три дні.
Кефіру огіркова дієта
Серед популярних продуктів, які асоціюються з схудненням, перші рядки ділять огірки і кефір. Навіть діти знають, що небажано їсти огірки і запивати кефіром, так як в цьому поєднанні продукти надають проносне дію. Творці кефіру огіркової дієти використовували цю властивість продуктів для очищення кишечника.
Дієту на огірках і кефірі по-іншому називають дієтою для кефіру огірковим коктейлів: знадобиться один великий огірок і півтора літра знежиреного кефіру. Огірки прокрутити через м'ясорубку і додати в кефір. Обсяг готового напою розділити на сім-вісім прийомів їжі. Дотримуватися кефіру огіркову дієту можна тільки три дні, так як огірки і кефір не можуть забезпечити організм всіма необхідними речовинами. За цей час можна втратити близько двох кілограмів.
Огіркова дієта на тиждень
День перший і другий
- сніданок: два огірка з маленьким шматочком житнього хліба;
- обід: овочевий суп з моркви, огірка і редиски, овочі при приготуванні не обжаривают;
- полудень: один апельсин;
- вечеря: салат з огірків і зелені, заправлений оливковою олією.
День третій, четвертий і п'ятий
- сніданок: один огірок з маленьким шматочком житнього хліба;
- обід: салат (огірок + редис), відварна телятина / філе курки (50 г);
- полудень: одне яблуко;
- вечеря: овочевий салат (огірок, зелень), заправлений оливковою олією.
День шостий і сьомий
- сніданок: огірки з шматочком чорного хліба;
- овочевий салат, яйце, відварна риба (50 г);
- полудень: один мандарин;
- вечеря: все той же овочевий салат.
Результат огіркової дієти на 7 днів - втрата двох-п'яти кілограмів. Не забувайте, що дотримуватися будь-які дієти можна тільки після попередньої консультації лікаря, так як обмеження в їжі можуть призводити до загострення старих хронічних хвороб.