Як працює система розведення риби в УЗВ
Сьогодні більшість підприємців переглянули своє ставлення до сільського господарства, і завдяки цьому його найрізноманітніші галузі стали стрімко розвиватися. Одним з напрямків, яке останнім часом стало рости досить активно, є рибництво. На жаль, суворий клімат нашої країни, часто був перешкодою для швидкого зростання цього перспективного і прибуткового сегмента, і розведення риби традиційним способом в ставках було неможливим в деяких регіонах Росії. Але зараз існують технології, що дозволяють мінімізувати вплив навколишнього середовища на ріст риби.
УЗВ | Установка замкнутого водопостачання
Однією з найбільш перспективних технологій вирощування риби є - УЗВ (установка замкнутого водопостачання). Її технологічні можливості дозволяють вирощувати рибу цілий рік, уникаючи при цьому масової загибелі мальків або дорослих особин. До всіх переваг методу розведення риби в УЗВ, можна віднести той факт, що вихід товарної риби з метра площі в порівнянні з традиційним способом збільшується в кілька разів. Встановити УЗВ можна де завгодно, в той час як звичайний ставок буде залежати від рельєфу місцевості і наявності грунтових вод.
Як відбувається розведення риби в установках замкнутого водопостачання:
Рибу поселяють в спеціальний басейн, в якому встановлені різні прилади для підтримки оптимального рівня всіх важливих для життєдіяльності риб компонентів. Щоб риби не хворіли, і їхній життєвий цикл не порушувався, вода повинна регулярно фільтруватися і збагачуватися киснем. Такі умови імітують природні, зберігаючи здоров'я риб і не позначаючись негативно на їх розмноженні Для конкретного виду риби повинен підтримуватися певний температурний режим. Такі маніпуляції стимулюють рибу споживати більше корму, а це в свою чергу позитивно впливає на швидкість росту мальків.
Складові УЗВ:
Як вже говорилося, комплекс УЗВ для успішного функціонування повинен складатися з декількох компонентів. Найчастіше необхідні бувають такі технічні елементи:
басейн
механічні фільтри
Устаткування або технологія для денітрифікації
біофільтри
Насоси
знезараження
Підігрів води
Оксігенератор
Всі ці компоненти вкрай важливі для нормальної роботи установки, тому що правильно підібране, безперебійно функціонує обладнання - це запорука успішної роботи всієї системи.
Басейн. Це основний компонент комплексу УЗВ, тому що саме з його установкою і розміщення пов'язані основні клопоти по розведенню риб. Басейни бувають трьох типів. Найбільш поширені круглі, так як що вони зручні і прості в експлуатації через їх ергономічної форми. У них виникають потоки води, схожі на ті, що є в природних умовах, які сприяють кращому її очищенню. Також працюють і овальні й квадратні басейни. Завдяки покращеній рециркуляції забруднена вода майже відразу прибирається з резервуара. Ці три форми найкраще підходять для розведення риб в умовах УЗВ. Прямокутні басейни самостійно практично не очищаються. При цьому вони непогано економлять площу. Якщо місце в критому приміщенні обмежена, то, встановивши прямокутний басейн, можна заощадити простір.
Механічні фільтри. Відпрацьовану воду, яка згубна для здоров'я риб, необхідно очищати від зважених в ній частинок. Тому відразу рідина з продуктами їх життєдіяльності потрапляє в механічний фільтр. Найчастіше використовують фільтр барабанного типу, він найбільш простий і надійний в експлуатації. Звичайно, для підвищення ефективності роботи, його потрібно періодично промивати. Щоб структура частинок води не була порушена і відповідала біологічними показниками, необхідно забезпечити подачу води до фільтра самопливом. Такий спосіб не викликає руйнування частинок знаходяться в воді і сприяє кращій її очищення.
Біологічні фільтри. У воді басейну накопичується безліч шкідливих речовин, які можуть погубити все поголів'я риб, при великій концентрації. До таких сполук відносяться амонійний азот. Він утворюється внаслідок життєдіяльності риб і розкладання залишків корму. Для їх видалення шкідливих компонентів, в воду поміщають в спеціальний резервуар. На розміщених в воді елементах живуть колонії бактерій, які очищають воду. Це біологічний спосіб очищення, який так само безпечний для життєдіяльності риб. Щоб і бактерії відчували себе добре і мали можливість харчуватися, вода піддається аерації. Таким чином, очищення помітно прискорюється. Крім того, киснем також видаляються надлишки вуглекислого газу.
Насоси. Для нормальної циркуляції води, необхідно забезпечити забір відпрацьованої рідини і приплив свіжої чистої води. Для цих цілей застосовують насоси. В середньому до кожної порції води обраної з резервуара з рибою необхідно додавати 5-15% свіжої води. Ці розрахунки досить приблизні, тому розраховувати співвідношення вод необхідно в індивідуальному порядку.
Денітрифікація. При утриманні риби, особливо осетрових порід, у воді накопичується надлишки нітратів. Для зниження концентрації нітратних сполук у воді застосовуються певні заходи. Це може бути як вливання щодоби певного обсягу свіжої води, так і пропускання використаної води через денітрифікатор. Принцип роботи денітріфікатори мало чим відрізняється від звичайного біофільтра. Різниця в тому, що відноситься до фільтрів закритого типу. Бактерії, які живуть в фільтрі, розкладають нітрати на вільний азот. А він в свою чергу, будучи інертним газом, вже не вступає в реакції і виводиться з води. Процес проходить при підживленні води вуглецями. Звичайно, пропускна здатність такого фільтра невисока. Саме тому через нього пускають тільки частина потоку води. Однак це дає можливість підтримувати рівень нітратів у воді на необхідному біологічному рівні.
Знезараження. У більшості УЗВ комплексів використовується двоступенева знезараження води зі змінним застосуванням двох методів очищення. Спочатку проводиться опромінення ультрафіолетовими лампами. На другому етапі вода озонується. Всі ці маніпуляції максимально знижують ймовірність попадання в басейни небезпечних мікроорганізмів.
Підігрів та оксигенація. В процесі очищення вода охолоджується, тому перед подачею в резервуар з рибою її слід нагріти до необхідної температури. Також потрібно збагатити воду киснем. У воді, яка насичена киснем риба менше витрачає енергії на процес дихання і отже швидше росте.
Годування. Від харчування безпосередньо залежить зростання риби. У комплексах УЗВ застосовують високопоживні комбікорми. Склад кормів підбирається виходячи з породи риб. Годування проводиться з спеціальних годівниць.