Сучасні технології сильно спрощують побут, і життя сучасної господині. Маючи на кухні різні предмети дрібної побутової техніки, можна значно спростити життя. Готування зводитися до мінімуму, і залишається більше часу на відпочинок і спілкування з друзями. Одним з подібних предметів, є блендер. Цей прилад, безсумнівно, необхідний і допомагає впоратися з багатьма завданнями. Але така техніка є не у всіх, тому існує ряд хитрощів, як обійтися без неї.
Наприклад: як подрібнити горіхи? Варіантів багато. Можна спробувати звернутися до іншої техніки, такий як м'ясорубка або кавомолка. Або ж подрібнити горіхи ручним способом. Їх теж існує безліч. Можна порубати горіхи за допомогою ножа. Це займе більше часу, зате результат порадує. Існують більш швидкі способи. Для першого з них. Необхідно звернути горіхи в харчову плівку, і добре відбити качалкою або кухонним молотком. У другому випадку, горіхи перетіраются між двома обробними дошками, попередньо загорнуті в пакет.
Горіхи, безумовно, дуже корисні, проте не всі знають правильно призначення і дозування горіхів. Один з найбільш гострих питань про те, як вживати мускатний горіх. Адже у великих кількостях він токсичний і викликає галюцинації. Однак його можна використовувати як спеції. Якщо заправити страву меленим мускатним горіхом, це додасть йому неповторний і пікантний смак. У малих дозах, мускатний горіх може бути дуже корисний для організму. Він прискорює процеси травлення, застосовується для лікування виразки, нудоти, діареї. До того ж цей горіх стимулює роботу імунної системи.
Крім користі, людство полюбило горіхи, за їх чудовий смак. Горіхи можна вживати в сирому вигляді або приготованому. Як смажити горіхи? Питання досить простий. Для цього не потрібно спеціальних навичок або приладів. Але способів обсмажування горіхів, так, же існує кілька. Для початку потрібно сказати, що горіхи смажаться без додавання масла, так як самі містять багато жирів. Цей продукт можна обсмажити на сковороді або підсушити в духовці. Різниця цих методів, тільки особисті смакові переваги.
Далі слід згадати про зберігання. Про те, як зберігати волоські горіхи, знає багато хто. Волоський горіх дуже популярний. Він відрізняється відмінним смаком, доступністю, і низькою ціною. Що б горіх залишився свіжим кілька місяців, його необхідно перебрати, і очистити. Горіх, підсушений в духовці зберігатися набагато краще. Якщо ж є необхідність зберігати сирої горіх, це краще робити в холодильнику, в окремому контейнері, попередньо загорнувши в пакет.
Горіх буде краще зберігатися, якщо спочатку купити продукт більш високої якості. Як вибрати горіхи? Для цього існують свої хитрощі. Що б правильно вибрати горіх, слід віддавати перевагу цільним горіхів. Подрібнені набагато швидше псуються. Так само якщо є можливість, краще взяти горіхи в шкаралупі. Необхідно добре оглянути горіх на предмет плям і пошкоджень. Після того як якісний горіх обраний, залишилося тільки приготувати його і насолоджуватися смаком.