Для доступу на сайт ви повинні підтвердити свій повнолітній вік.
Сайт містить інформацію тільки для осіб повнолітнього віку.
Підтверджуючи своє повноліття, ви даєте згоду на вступ в alco.moscow.
Сайт alco.moscow містить інформацію, не рекомендовану для осіб, що не досягли віку 18 років.
УЗО (Бренди)
сигари
сигарили
Як пити узо? Це питання цікавить багатьох поціновувачів міцного алкоголю, адже цей автентичний грецький напій лише на вигляд
Насолоджуватися напоєм прийнято не поспішаючи, тому самі греки в основному роблять це в особливих закладах, які називаються узері, протягом дня. Ouzo - прекрасний аперитив: пити його в чистому вигляді, то він збуджує апетит. До того ж це філософський напій, який поступово звільняє від вантажу повсякденних проблем. Не дивно, що греки присвячують багато часу його вдумливої дегустації і п'ють його повільно, розтягуючи задоволення.
3 способи, як пити узо
Вживати узо можна самими різними способами - в складі коктейлів або з кавою, але все ж основними вважаються три види його подачі: в нерозбавленому вигляді, з льодом і з водою.
- Пити узо чистим, або, як кажуть в Греції, «sketo», можуть або справжні титани духу, або досвідчені дегустатори цього напою. При такому способі подачі напій збереже свій кристально-прозорий колір. Перед подачею його охолоджують до 18-23 ° C. Не варто пити нерозбавлену грецьку горілку залпом, інакше можна пропустити всі приховані відтінки смаку і аромату.
- З льодом узо п'ють ті, кому не дуже подобається його яскравий анісовий присмак. Лід приховує деякі нюанси аромату і знижує міцність напою, тому такий спосіб вживання рекомендується новачкам в дегустації міцного напою. Не варто забувати, що, гріючись в роті, узо буде міняти смакові відтінки.
- Узо з водою - це традиційний застільний спосіб подачі напою в Греції. Головною метою такого міксу є зниження фортеці анісової горілки, адже в хорошій компанії хочеться посидіти довше. Для цього способу беруть холодну воду і розбавляють узо в пропорції 1: 1. При цьому справжній напій обов'язково помутніє, оскільки ефірні масла в його складі входять в реакцію з водою.
З чим пити узо? Зрозуміло, далеко не всі любителі елітного алкоголю п'ють узо в чистому вигляді без закуски, тим більше що грецька кухня в супровід до нього пропонує безліч різних страв. Подача узо до столу супроводжується традиційної грецької закускою: морепродуктами, легкими овочевими салатами, маслинами, стравами з м'яса, кондитерськими виробами і десертами, фруктами, сирами і маринованими овочами. Також з узо можна подавати смажені цукіні і баклажани, солоний арахіс, страви з смаженої картоплі, смажені пиріжки з сиром і шпинатом, грецьку долму, пасту і багато іншого. Подають узо традиційно в вузьких високих чарках об'ємом 50-100 мл.