Як кава впливає на мозок людини харчування і здоров'я

Як кава впливає на наш мозок

Чого кофеїн не робить

Цікаво, що сам кофеїн в наш мозок не надходить у великому обсязі, як багато хто з нас думають - історія про вплив улюбленого наркотику людства далеко не так проста.

Як кава впливає на мозок людини харчування і здоров'я

Кофеїн сам по собі не робить людину супер продуктивним, супер швидким і супер кмітливим. Чашка кави американо - не єдина причина, завдяки якій ви можете 6-годинне завдання втиснути в 45 хвилин, або те, що з 8 до 11 ранку ви дивно чарівні.

Кофеїн має властивість перевтілюватися. У мозку людини він набуває вигляду нейрохімікатів який називається аденозин. Аденозин виробляється нейронами протягом всього дня. І чим більше його виробляється, тим сильніше виснажується нервова система.

Як кава впливає на мозок людини харчування і здоров'я

Кофеїну належить дивна властивість імітувати форму і розмір аденозину, а також вплив на рецептори без його активації. Рецептори потім ефективно блокуються кофеїном (у клінічних умовах кофеїн є антагоністом рецепторів аденозину А1).

Іншими словами, це не кофеїн виконує стимулюючу роботу. Замість цього він блокує двері, в той час як справжні тваринні інстинкти виходять назовні.

Кожен кофеман знає цю особливість, що з часом ефект стає все більш слабким. З кожним разом потрібна все більше кофеїну, щоб досягти того ж рівня стимуляції збуджуючих нейромедіаторів. Ця дратує динаміка широко відома як «толерантність».

Негативним в цій ситуації є те, що кофеїн тримає нас в невіданні, як сильно нам не вистачає сну. На коротку мить може здатися, що кофеїн позбавляє людину сну. Але в підсумку нервова система перемагає, нагадуючи хто в домі господар.

Звичайно, ефект впливу залежить від багатьох факторів, включаючи тип статури, вага і вік. Деяким вистачає однієї чашки кави, щоб збадьоритися, іншим - три чашки. Причому не має значення, який джерело кофеїну ви виберете.

Якщо ви вирішили позбутися від цієї звички, як довго вам доведеться працювати над тим, щоб вона повністю зникла? Це залежить від того, скільки кофеїну ви регулярно споживаєте. Якщо ви випиваєте в середньому 2-3 чашки в день, то протягом 10 днів вас чекають симптоми у вигляді головного болю, втоми і загального почуття бажання кричати людям в обличчя. Крім того, у кави є маса корисних властивостей - недавно ми писали про те, як вживання кави знижує ризик удару і цукрового діабету. Може бути, просто постарайтеся висипатися?

Схожі статті