Як зберігати тютюн для кальяну?
Хто не мріє поєднувати приємне з ще більш приємним! Хто б відмовився прямо зараз відправитися на тиждень-другий до Єгипту або Туреччини і заодно привезти звідти довічний запас тютюну для кальяну, який стоїть на історичній батьківщині набагато дешевше, ніж на російській землі. Але якби нам того дозволили місцеві закони, то не дозволив би здоровий глузд.
Тютюн для кальяну не назвеш швидкопсувним продуктом, але треба визнати, що він досить примхливий щодо умов і терміну зберігання. Обумовлено це складом і консистенцією, при зміні якої погіршуються смакові і ароматичні якості маасселя. Як і більшість продуктів, тютюн для кальяну рекомендують зберігати в темній прохолодній місці, недоступному впливу прямих сонячних променів. Любителі кальяну зі стажем, безумовно, знають про це не з чуток і кожен з них може поділитися жодним секретом зберігання кальянного тютюну.
герметична упаковка
Стандартні 50-грамові пачки, в яких випускається тютюн популярних брендів (Al Fakher, El Nakhla, Layalina, Royal, Havana, Serbetli, Saalaam, Life) не є ідеальною упаковкою для зберігання після відкриття.
Якщо Ви не плануєте викурити весь тютюн за один вечір, а хочете розтягнути задоволення на місяць, краще перекласти його в щільно закривається скляну або пластикову баночку. Їли такої під рукою не виявилося, необхідно добре загорнути пакетик з тютюном фольгою.
Однак зараз багато виробників поставляють тютюн вагою 50-125 гр. на прилавки вже в герметичних баночках, піклуючись про тривалому збереженні властивостей продукту: Al Bakhrajn, Al Ganga, El Khema, Golden Layalina, Starbuzz. Кальянний тютюн вагою від 250 гр. упаковується в пластмасове відерце у Аль Факера і бляшані банки у Нахля, Аль Шакіра, Старбаза і Голден Лялині.
Термін зберігання тютюну для кальяну
За інформацією виробників на упаковці термін зберігання тютюну для кальяну складає 1-3 роки. Зрозуміло, це дуже умовний термін, який може варіюватися в залежності від різних факторів. І одним з таких факторів є температура. Звичайно, споживач не може простежити весь шлях тютюну, який він виконав з тих, пір як був упакований на заводі. Залишається сподіватися на сумлінність і відповідальність компаній, через склади яких проходила пачка кальянного тютюну, поки не потрапила в Ваш чилим. Якщо вже Ви стали щасливим власникам свіжого тютюну для кальяну, то і в домашніх умовах необхідно подбати про те, щоб тютюн зміг радувати Вас як можна довше, тобто не висох і не скис до терміну.
Температура зберігання
- При температурі від +15 до +20 градусів тютюн зберігає кращий смак, але значно швидше сохне.
- При температурі від +5 +10 градусів тютюн може зберігатися довше, але смак при цьому трохи губиться.
З цього випливає, що кальянний тютюн цілком можливо зберігати при кімнатній температурі, головне, подалі від опалювальних приладів. Багато любителів кальяну вважають за краще зберігати тютюн в холодильнику (особливо в спекотне літо) або на балконі (в холодну пору року). Але тут потрібно бути обережним і стежити, щоб тютюн не перемерзає. Якщо виділяєте місце в своєму холодильнику для тютюну, найкраще він буде відчувати себе на дверцятах. Але ні в якому разі не кладіть тютюн для кальяну в морозильник і не виставляйте на неопалювальний балкон при низьких температурах - цим Ви тільки скоротіть життя маасселя.
Місце зберігання
Місце зберігання тютюну по можливості має бути темним, але в будь-якому випадку виключає потрапляння прямих сонячних променів. Пов'язано це з тим, що гліцерин, що міститься в багатьох тютюну, будучи спиртом, може змінювати свою структуру, що, безумовно, не кращим чином позначиться на смако-ароматичних якостях диму.