Невелике село Ihlow розташоване в 55 км від Берліна. Але селом в звичному розумінні цього слова його важко назвати. Це одне з улюблених місць берлінців, які з радістю сюди приїжджають на вікенд. На перший погляд, німецьке село мало, чим відрізняється від Російського: є церква, при ньому кладовищі, ставок, приватні будинки, селяни привітні вітаються навіть з незнайомими людьми, тримають курей, корів, свиней ... Але якщо придивитися ближче, то починаєш помічати відмінності.
Зараз для сучасного німецького села характерні дві тенденції: з одного боку, молодь прагне виїхати з сіл в міста і активно це робить. Адже місто дає більше можливостей для розвитку, простору для самореалізації, пошуку хорошої роботи, заробітку і дій. А з іншого - в села переїжджають люди старшого віку - тут їх приваблює затишок, спокій, розмірений ритм життя, природа і помірні ціни на нерухомість.
Проблема села в Німеччині
Дотації на розвиток сільського господарства
Без євродотацій і державної підтримки (наприклад, в Німеччині відсутній податок на сільськогосподарську техніку) фермери б не вижили. Але показово що, незважаючи на зовнішню підтримку, самі селяни роблять все можливе, щоб їх село розвивалося, а не приходило, в занепад і шукають, внутрішні ресурси для розвитку власних господарств та інфраструктури села. Місцеве самоврядування села самостійно розставляє пріоритети, визначаючи свої потреби та шляхи їх задоволення.
Акценти робляться на розвиток місцевої економіки і мобільності. Особисто мене Ihlow привернув тим, що тут розташовані майстерні різних сучасних художників, двері яких відкриті для кожного гостя селища. Слово «художник» я вживаю в широкому сенсі слова, і маю на увазі людей творчих професій.
У селі Ihlow діють: картинна галерея, майстерні та кафе
Майстерня Grammat-Antiquariat in der Scheune є книжковий магазин-склад старих книг, де можна знайти різні видання - від класичних творів до рідкісних видань.
Майстерня Atelier Zachariashof - місце, де зібрані різні зразки ландшафтного дизайну, тут живе і сам майстер-господар і дає можливість всім бажаючим ознайомитися з його дизайнерськими роботами. Відчувається «сільський стиль», але без нальоту дешевого гламуру. І в цьому, на мою думку, цінність цих робіт.
Простір присадибної ділянки розділене на кілька різних садів - квітковий, овочевий, трав'яний (тут вирощуються лікарські трави відповідно до багатовіковими сімейними традиціями) і декоративний. При майстерні відкрита крамничка, де можна придбати художні роботи майстра, біопродукції, вирощену на його ділянці - наприклад, лікарські трави (чаї), варення та ін.
Kunsthalle Hagedorn - картинна галерея. На жаль, під час мого перебування в Ihlow вона була закрита. Але подейкують, що тут теж є чим надихнутися.
Найбільше мені сподобалося Biohof Ihlow - діюче кафе при фермерському господарстві. Це бізнес однієї німецької подружньої пари. Основний напрямок діяльності - вирощування сільськогосподарської продукції та її реалізація. Цим займається глава сім'ї. А його дружина займається кафе.
Меню просте, без викрутасів - тут можна поласувати традиційними німецькими пирогом з яблуками, ягодами або сирниками. Всі виготовлено з продуктів, вирощених / виготовлені в цьому господарстві. За бажанням, можна придбати овочі, фрукти, зелень, що вирощено з біотехнологій. До того ж, ціни тут помірні - нижче, ніж в Берліні на подібну продукцію і послуги.
Столики розставлені в приміщенні і на подвір'ї, тут є дитячий майданчик. В середині самого кафе дуже затишно, панує традиційне сільське атмосфера. У меню ви не знайдете ніяких запозичень з інших кухонь світу, все автентичне. Це і приваблює відвідувачів. Треба сказати, що їх чимало. Берлінці охоче приїжджають сюди, щоб посидіти в тихій, щирій атмосфері, насолодитися природою і спілкуванням один з одним. І я їх дуже добре розумію. Мені теж припала до душі дружня, спокійна атмосфера німецького села.