Їжа, вода, одяг - на чому ще економлять європейці
«Економія води та електроенергії - у них в крові. Мені здається, вони з цим народжуються. У них такого немає, щоб світло по всій квартирі горів. Вони за цим постійно стежать », - розповідає італійська емігрантка Ніна Сидоренко. За її словами, європейська ощадливість іноді переростає навіть у жадібність. Наприклад, коли європейці приймають душ, вода у них постійно не тече. Італієць зайде в душову кабіну, намокне і обов'язково вимкне воду. Потім він намилити і тільки після цього знову включить душ, щоб обмитися. При цьому їх щиро дивує і обурює марнотратство вихідців з колишнього СРСР, які по півгодини можуть стояти під відкритим душем просто заради задоволення. «Іноді доходить до смішного. Особливо економні італійки ставлять таз і збирають в нього воду після душа. А потім цією водою миють підлоги в квартирі або будинку », - розповідає Ніна Сидоренко.
Подібна ощадливість характерна і для голландців. Воно й зрозуміло, адже за комунальні платежі доводиться платити багато. Наприклад, орендна плата за скромну квартиру складає в місяць близько 750 євро. При цьому за комунальні платежі доводиться викладати по 250-300 євро, а в опалювальний сезон і того більше. «Ванні тут приймають рідко - виходить дорого. Я знаю пару сімей, де батьки ганяють дочок з душу, які, на їхню думку, там занадто довго стоять. Вони їм просто відключають воду, щоб ті виходили », - розповіла ДеПо Марія, кілька років тому переїхала з України в Голландію.
На додаток до цього європейці обов'язково встановлюють в своїх будинках «економну» сантехніку. Всі їх унітази обладнані подвійною кнопкою змиву: натискання однієї з них зливає тільки полбачка води.
Крім того, щоб економити гарячу воду, європейські господині в останні роки активно використовують миючі засоби і порошки, які розчиняються в холодній воді і після яких не потрібно обполіскувати посуд. При цьому мало хто з них використовують проточну воду для миття посуду - це вважається триньканням. Тарілки і чашки миють в тазику і тільки потім промивають їх проточною водою.
На особливу увагу заслуговує практика опалення своїх помешкань. У багатьох європейських квартирах немає центрального опалення, замість них працюють індивідуальні двоконтурні котли. А в південних країнах, наприклад в Італії, немає і того. «У них є« штупи »- це така залізна грубка на коліщатках, на зразок нашої буржуйки. Тільки вона опалюється НЕ дровами, а газом з балона, який прикручується до грубки. Коли настають холоди, вони опалюють свої приміщення цієї грубкою, переміщаючи з кімнати в кімнату », - розповідає Ніна Сидоренко. Недолік цього методу опалення в наявності - якщо грубку вимкнути, тепло швидко випаровується. Вночі її НЕ топлять - небезпечно, тому ночами у них в приміщеннях стає вельми прохолодно. Але італійців це не бентежить. Щоб не мерзнути, вони активно утеплюються: сплять в піжамах на теплом фланелевому білизна під зимовими товстими ковдрами.
І, головне, європейцям навіть в голову не приходить думка не оплатити комунальні послуги. Для них це святе. Ніяких прострочень і реструктуризацій. Перше, на що відкладаються гроші з зарплат, пенсій і стипендій, - на оренду і комуналку.
Обідати в кафе. Замовити на обід піцу або суші. Більшість європейців вважають це недозволеною розкішшю. «Багато людей беруть з собою їжу, приготовлену вдома. Або ходять в їдальні при компанії. Обідати в кафе - дорого. Це не так, як в Україні - можна вийти і пообідати за 40-60 грн. У Нідерландах це набагато дорожче », - розповідає ДеПо голландець Ханс Рамаекерс.
За його словами, в дорогі ресторани вже ніхто не ходить - вважають за краще шукати більш доступні закладу з гарною кухнею. Причому, якщо раніше заможні голландці могли собі дозволити відвідувати ресторани двічі на місяць, то зараз обмежують себе і влаштовують гастрономічні свята високої кухні не частіше ніж один раз на 30 днів.
При цьому середній клас не виходить з дому без бутербродів і пиття: навіщо витрачати гроші на перекус десь в кафе?
Це характерно і для жителів інших країн ЄС. «Сім'ї з дітьми спочатку їдять вдома, а потім виходять у світ. Так економиться багато грошей. А більшість людей економлять гроші, виходячи в світ не надто часто. Якщо раніше робили це зазвичай три рази на місяць, то зараз починають виходити тільки один раз », - розповідає ДеПо 35-річний житель болгарської Софії Дмитро Атанасов.
Прагнучи заощадити гроші на харчуванні, європейці просто обожнюють різноманітні акції від супермаркетів. «Пару раз в квартал в голландських супермаркетах« Албері Хейн »оголошуються так звані« тижні хом'яків ». Так ось, народ під час цих «Хом'якове тижнів» забиває свої холодильники вщерть. Причому про запас купується не тільки м'ясо і риба, а навіть хліб! Його кладуть теж в морозилки і в міру потреби дістають звідти і розморожують просто на повітрі. Мікрохвильовки в Голландії не люблять. Після розморожування хліб дуже навіть їстівний. Український хліб розвалився б, а їх - ні », - розповідає Марія.
Ще один із способів економії в Європі - відмова від закупівлі продуктів в одному супермаркеті. «Багато людей купують продукти в різних супермаркетах - шукають знижки на різні товари. В одному - овочі, в іншому - рибу, в третьому - м'ясо та сир. Так виходить дешевше », - говорить Ханс Рамаекерс.
Рясні і тривалі застілля - це не по-європейськи. Ніхто з них не готує олів'є відрами, з багатими закусками, випивкою і декількома гарячими стравами. Все значно простіше. Гостинні господарі цілком можуть в якості закусок виставити на стіл тільки чіпси і горішки. І це нікого не бентежить. Є й інша поширена практика - гості повинні прийти зі своєю їжею. «Якщо звуть гостей, то господар готує одне або два блюда, а решта гості самі приносять. Кожен йде з якимось блюдом », - розповідає ДеПо австрійка Вікторія Нойманн.
Дарувати дорогі подарунки в Європі теж не прийнято. Наприклад, середня вартість подарунка іменинникові зазвичай становить 10-15 євро, не більше. Можна менше.
«Якщо йдеш до одного і знаєш, що годувати на цьому вечорі не будуть, можеш подарувати йому пляшку пива», - розповідає про голландських вдачі Марія.
Запрошеним на весілля доведеться розщедритися трохи більше. І то, якщо вони йдуть не тільки на розпис, де молоді отримують виключно квіти і словесні привітання. Родичі молодят, запрошені на застілля в кафе, повинні подарувати винуватцям торжества десь по 50-100 євро. «Цікаво, що молодята записують, хто і скільки їм подарував на весілля, і коли ця людина запрошує на власне торжество, вони зобов'язані йому« віддарувати »таку ж суму, не менше», - розповідає Ніна Сидоренко.
Ну і, звичайно ж, всі європейці не проти поїсти і погуляти на «кулька». Це абсолютно не вважається непристойним, і цю особливість активно використовують різні продавці. «Наприклад, продавець в австрійському меблевому магазині наполегливо рекомендує моєму чоловікові в день його народження прийти і отримати безкоштовно порцію смаженої картоплі і біфштекс. І багато хто приходить », - розповідає Вікторія Нойманн.
Європейці, як і українці, дотримуються на роботі дрес-код. А ось вимога щодня міняти одяг зовсім необов'язково, хоча і прийнято в багатьох країнах. Офісні службовці зазвичай мають у своєму гардеробі два-три ділових костюма, не більше. Оновлюють його кожен сезон тільки люди з достатком вище середнього. Всі інші носять свій одяг кілька років поспіль. Те ж саме стосується і взуття. І ніяких дорогих шуб, якими можна «шикануть», або дорогих брендів.
«Все дорогі бренди типу Versace або Max Mara не котируються. Шукаємо одяг красиву, але більш дешеву. І все чекають знижок. У цей період купуємо 2-3 обновки на сезон », - розповідає Ханс Рамаекерс.
А ще європейці не гребують секонд-хендом. «Багатії на секонд-хенд ходять рідко, хоча теж забігають, щоб знайти цікаві античні речі. А середній клас, студенти і незаможні практично всі там купують - і одяг, і меблі, і штори, і іграшки. »- розповідає Марія.
Але, не дивлячись на свою ощадливість, що є сусідами зі скупістю, в Європі вважається хорошим тоном допомагати малозабезпеченим і нужденним. «У нас прийнято віддавати одяг родичам або в сирітські будинки», - констатує болгарин Дмитро Атанасов.
А в Голландії взагалі магазини з продажу секонд-хенду тримають волонтери. Гроші, виручені за поношені речі, вони відправляють на добрі справи: дітям до Африки або в українські дитячі будинки. Причому, продавці-волонтери не отримують за роботу на таких «секонд-хендах» ніяких зарплат. Тут з цим строго.