Кальян це унікальний пристрій куріння має дуже багато назв. Деякі називають його hookah, hooka, shesha, huka, nargile, narghile, shisha, shesha, sheesha, nargila, або shishah. На близькому сході кальян був стандартним пристроєм для куріння протягом столетій.Куреніе кальяну
Версій виникнення кальяну безліч, проте більшість джерел вказує, що батьківщиною кальяну все - таки є індію. Вважається, що індуси навчили курити кальян персів, а ті передали свій досвід сирійцям і єгиптянам. Пізніше кальян завоював популярність в Тунісі, Ірані, Пакистані, ще пізніше - в Африці. Перші кальяни робилися з підручних засобів. На островах колбою служив кокос, а шлангами - порожнистий очерет. На рівнинних частинах як колби могли використовувати гарбуз.
Ви знаєте, чому у кальяну така довга шия?
Тому що він вище трубок, сигар і, вже звичайно, сигарет. Коли він вперше з'явився в Малій Азії, любов до нього стала рости дуже швидко. Султан навіть злякався, що кальян будуть любити більше, ніж його самого, і заборонив курити його під страхом смерті. Сталося це в 1633 році. Але кальян так подобався його підданим, що навіть під страхом смерті вони таємно продолжжалі використовувати кальян. Їх не лякало навіть те, що за куріння кальяну їх действіетльно ловили і страчували.
Кальян виявився для них дорожче життя. Султан, як мудрий правитель, не хотів, щоб всі його піддані зникли з лиця землі, і через 14 років знову дозволив кальян. І навіть сам став палити його (султану наповнювали її сумішшю опіуму, ароматичних трав і меленого перлів, а зверху замість дубового вуглинки (це для простих) клали шматочок добре висушеного верблюжого гною з палацових коморах. Тому що ніщо не тліє так повільно і рівно, як добре висушений верблюжий гній.
Історія виникнення кальяну налічує кілька версій його появи:
1. Індійська теорія оповідає нам про те, що цей унікальний прилад для куріння з'явився саме в Індії, в наслідку мандрівники і торговці, зацікавившись кальяном, дуже швидко перевезли його через Персію в країни Близького Сходу та інші території. У всіх країнах, де б не з'являвся кальян, а це і Східна Азія, і Єгипет, і Африка, і ін. Він ставав надзвичайно популярним і поширився по всьому світу. У кожній країні йому давали свою назву, саме цим і пояснюється існування понад 40 імен у кальяну. В Індії кальян використовувався як сильний знеболюючий засіб, при цьому використовували замість тютюну гашиш, додаючи різні спеції і домішки лікарських трав, отриману в результаті горіння цієї суміші трав і спецій смолу індуси і застосовували. Тоді кальян не мав форму, звичну зараз нам, а виглядав як горіх росте в Індії пальми Narcil. Це була перша форма кальяну. При цьому робили два отвори, м'якоть з горіха видаляли, суміш трав поміщали всередину очищеного горіха, в один з отворів вставляли порожню соломину. Назва кальяну (наргиле) пов'язане саме з цієї індійської пальмою. Але поширюючись по всьому світу, зовнішній вигляд кальяну зазнав змін. Як тільки цей інструмент досяг Єгипту, то змінам піддалася колба, яка раніше, як згадувалася, була зроблена з горіха. Стала ж вона робитися з порожнистої гарбуза. Потрапивши в Персію, кальян найбільше піддався внесення зміни і доповнення. Народ Персії дуже полюбив цей унікальний пристрій, саме перси зробили колбу не з гарбуза або горіха, а з порцеляни, замінили на гнучкий шланг з шкури змії порожнисту солому. Також в якості шланга використовувалася і жили змії, тепер шланг став дуже практичний, перси привнесли в історію кальяну найголовніше - довговічність кальяну. Саме в цей час експериментів перси і почали вивчати, вдосконалювати і модернізувати кальян і все його складові частини. Перси придумали закріплюється над колбою піднос, призначений для тютюну. І знову все було направлено на продовження роботи цього дивовижного інструменту куріння - кальяну, піднос робили з бронзи.
2. Американська версія. В результаті досліджень на початку 20 століття американського вченого Л. Вінера їм було встановлено, що ще американські індіанці в якості способу куріння використовували гарбуз. Індіанці пропускали дим тліючого тютюну крізь цю гарбуз. Вінер з'ясував і заявив, що саме з Америки було переміщено куріння тютюну в Африку, і було це до прибуття торговців і відкривачів європейців на американський континент за кілька століть. Ще один американський дослідник Сертіма намагався доповнити цю теорію, стверджуючи і вважаючи, що африканські люди, що жили в Америки, ще до її офіційного відкриття перенесли спосіб куріння тютюну через трубку, наповнену водою.
Кальян
3. Перська версія. У розвитку цієї теорії активно брав участь дослідник Ду Тойта. Він особливо підтримував перське походження кальяну, публікував безліч статей. Займався дослідженнями походження гашишу і способами його куріння. У своїх дослідженнях неодноразово наголошував, що при курінні гашишу використовувалася водяна трубка Дакка ( «dakka»). Учений виявив, що більшість назв кальянів мають коріння і Перській походження.
4. Африканська теорія. Дану теорію походження кальяну припустили і активно підтримували вчені А. Данхілл і Дж. Філіпс. Данхіл також вивчав водну трубку Дакка. Саме її використовували для куріння племена, що живуть на півдні Африки, розглядав цю трубку як попередник сучасного кальяну. Філіпс досліджував матеріали, отримані на розкопках в Замбії, Кенії, Танзанії та інших частинах Африки. Зроблені знахідки дають можливість припустити, що саме на африканському континенті з'явилися перші засновники кальянів. Але існують археологічні знахідки в південній і східній Африці, які свідчать про використання водяних трубок для куріння на цьому континенті задовго до 1600 року.
5. Ефіопська версія. Але випадок, коли в ефіопської печері були виявлені глиняні кулі для водяний трубки і попіл від гашишу, що датуються XIV століттям, на основі проведених хімічними методами досліджень, говорить, що не всі ще ми знаємо про походження кальяну.
Тому точне місце походження кальяну до сих пір залишається загадкою. Відомо лише те, що кальян курили ще задовго до того, як ми почали вести свою усвідомлену історію.
Кальян був необхідною частиною званного обіду або інтелектуальних бесід. Пропозиція викурити кальян вважалося важливим знаком довіри, і відмова міг сприйматися як серйозна образа.
