Незважаючи на те, що перші кальяни з'явилися дуже давно, вони до сих пір є дуже популярними в усьому світі. Його куріння нешкідливе, а враження від процесу неповторні. Але з чого почалася історія кальянів?
Історія кальяну
Кальян є унікальним пристроєм для куріння. Він являє собою колбу з водою, через яку проходить дим палаючого тютюну. Але, мало кому відомо, що історія кальяну налічує безліч назв. Так, сьогодні дане пристосування для куріння, як і сотні років тому, є дуже популярним в східних країнах, звідки він і поширився на весь світ.
Точно не відомо, хто і за яких обставин почав курити кальян. Але, в більшості думок дослідників винахідниками виступають індуси. Потім вони навчили курити кальян персів, які в подальшому розповсюдили традицію на весь Близький Схід.
Природно, ще багато версій історії кальяну і його появи. Так, є ефіопська, перська, африканська і навіть американська теорії. Але, ні вони, ні індійська версія поки що не підтверджені. Незважаючи на це, кальян в східних країнах має величезне культурне значення.
Традиції куріння кальяну
У східних країнах, а особливо в Туреччині, куріння кальяну вважається практично священним процесом. Тут даному пристосуванню приділяється особлива увага, і воно відіграє велику культурну роль. Наприклад, якщо гість прийшов в будинок людини, то він обов'язково повинен покурити кальян. Якщо на пропозицію прозвучить відмова, то це буде означати неповагу до господаря будинку, що може привести до великого конфлікту. Точно так само і навпаки. Так, у разі неповаги господаря будинку до гостя, він не пропонує йому покурити разом кальян.
Ще однією особливістю в історії кальяну є вимога кращим максимально сильно обсмактивать трубку. Таким чином демонструвалася повага і довіра всіх присутніх один до одного. Але, зі зрозумілих усім причин ця традиція протрималася недовго.
У Європі перші кальяни з'явилися в 18 столітті. Вони, чого і слід було очікувати, використовувалися тоді європейцями не за призначенням, як сувеніри. Причиною тому було поширення курильних трубок. Але, через століття кальян почав застосовуватися саме для куріння тютюну і при цьому дуже швидко став популярним в Європі.
За весь час існування кальяну можна нарахувати безліч його назв. Так, індуси його називали Narcil, єгиптяни -Narghile, або Гоза, араби - дулі і т.д. Іранці ж назвали курильний пристосування максимально близьким для нас словом «galyan», що в перекладі означало «киплячий». Саме звідси поширилося ім'я кальян, яке, до речі, використовується лише на території колишнього СРСР.
Особливості конструкції древніх кальянів і їх відмінність від сучасних варіантів
Форма і конструкція перших кальянів дуже сильно відрізняється від сучасних пристосувань. Так, в залежності від того, в яких країнах майстрували дане пристосування, змінювалися матеріали. Для прикладу можна навести перші кальяни в Індії. Так, індуси застосовували для його основи кокосові горіхи, які повністю очищалися від нутрощів, і в них заливалася вода. Тютюн в стародавні часи використовували, але дуже рідко. Тому в якості курильних застосовувалися суміші різних ароматних трав, гашишу і спецій.
З поширенням перших кальянів змінювалися і матеріали. У Єгипті їх виготовляли зі спеціального сорту гарбуза, у якої була дуже міцна товста шкірка. Вона очищалася зсередини і виконувала функції колби. За допомогою різних модернізацій кальян змінював свій вигляд. Зокрема, більш звичний нам вид цього курильного пристосування з'явився у персів. Вони придумали в колбу вставляти порцелянову трубку, і тягнули дим через зміїну шкіру, з'єднані з проробленим отворам.
Історія кальяну на цьому не закінчується, адже порцеляновий трубка і колба з гарбуза поступово змінилися елементами з турецького скла, кришталю і срібла. В цей же час з'явилися і мундштуки. Вони виготовлялися з дерева або бурштину. На перших кальяни такого типу спочатку не було прикрас, але в подальшому вони инкрустировались дорогоцінними каменями і золотом, мундштуки мали художню різьбу і проводилися також з дорогих матеріалів. Але, такі пристосування були доступні лише знаті, а звичайні люди задовольнялися найпростішими варіантами.
Сучасні кальяни мають максимальну кількість удосконалень. Як правило, вони мають кілька складових частин, які можуть відділятися один від одного. Таким чином історія кальянів призводить нас до універсальності та компактності. Так, в якості складових частин використовуються:
- колба;
- верхня частина, яка складається з блюдця, шахти і чаші;
- шланги з мундштуком.
Колба об'єднує всі ці елементи воєдино. Таке рішення змушує дим проходить довгий шлях. При цьому одна частина смол осідає на стінах трубок і переходів, а друга поглинається рідиною. І, як показала кальянная історія, таке рішення є найправильнішим.
Незважаючи на відносну складність конструкції, як і перші кальяни, вони не втратили актуальності і мають величезну кількість шанувальників.
Чим заправляли кальяни?
Природно, спочатку в перших кальяни застосовували суміші лікувальних трав з гашишем, опіумом і набором різноманітних спецій. Завдяки цьому рішенню курець отримував п'янкий ефект, і при цьому аромат був просто чудовим. Додатково могли додаватися шматочки сухофруктів, що ще більше насичувало дим смаками і прибирало гіркоту.
Згодом все частіше почав використовуватися тютюн. Він просочувався фруктової патокою для кращого аромату. Але, такі суміші курілися лише багатими верствами суспільства. Простий народ задовольнявся простим чорним тютюном.
Підпалювався тютюн за допомогою шматочка деревного вугілля, який тлів хоч і не довго, але дуже ефективно. Сучасні ж варіанти куріння, також як і на перших кальяни, припускають використання даного джерела спека. Тільки вугілля продається в пресованому вигляді.
Що заливали в кальян?
Як вже говорилося, історія кальяну почалася з використання судини, в який заливали рідину. Вона фільтрувала дим, позбавляючи його від смол і інших небажаних домішок. Природно, людство вже випробувало заливати в колбу все, що тільки можна. При цьому ефект буває самий різний. Так, якщо залити для куріння міцний алкогольний напій, то можна сильно сп'яніти.
Як показала багаторічна історія кальянів, найефективнішими є молоко і звичайна питна вода. У східних країнах споконвіку застосовували також настій чайної троянди (каркаде), гранатовий сік і різні ароматизовані настої. Такі рідини легко очищають і пом'якшують дим тютюну. При цьому вони додатково облагороджують його тонкими нотками своїх ароматів і присмаків.
Палити чи не палити?
Незважаючи на таку популярність кальяну, постає закономірне питання: чи варто палити його? Природно, це вибирає кожна людина сама по собі. Як показала історія кальяну, лише перші варіанти мали в своїх сумішах важкі наркотичні речовини. Сьогодні ж це доступний тютюн. Якщо подивитися з точки зору медицини, то куріння кальяну практично ніяк не впливає на здоров'я людини. З цієї причини він сам повинен розуміти, що значить для нього цей процес. Якщо це якийсь ритуал, як в східних країнах, то це одне. Ну а щоденне куріння від нудьги - інше.