РЕСТОРАНИ РОСІЙСЬКОЇ КУХНІ
інтер'єр
Ви любитель російської кухні і перед походом в ресторанЧелябінска. який позиціонує себе саме як ресторан «а-ля рюсс», хотіли б знати, що можна очікувати від інтер'єру даного закладу. Ми спробуємо описати класичні інтер'єри, прийняті в ресторанному бізнесі даного напрямку, і надамо список ресторановЧелябінска. спеціалізуються на українській кухні.
У ресторанах російської кухні прийнято оформляти інтер'єр в народному стилі або класиці. Так популярні в Москві ресторан «Дядя Ваня» або «Хлестаков- Трактір» оригінально стилізовані під твори класиків. Побувавши в цих закладах, ви поринете в атмосферу старовинного трактиру або вітальні заможної родини, царської Росії.
Якщо інтер'єр ресторану стилізований під трактир, то меблі повинна бути з натурального дерева і масивна. Причому столи не покривають навіть скатертиною, замість цього використовують серветки під Куверт. Також в інтер'єрі подібного закладу присутні масивні стільці або лави зі спинками. Барна стійка завжди виконується з масиву дерева і виглядає монументально, замість стільців біля барної стійки прийнято розміщувати лави зі спинками з дерев'яний жердин. На самій стійці розміщують самовари і чайні сервізи. В обідньому залі родзинкою може служити справжня піч голландка з чавунними дверцятами.
Якщо ресторан стилізований під вітальню дворянської садиби, то обов'язково на стінах повинні бути наклеєні смугасті шпалери, і бути присутнім невеликі портрети, стилізовані під минуле. Столи в цьому випадку покривають лляними скатертинами, стільці наряджають ошатними чохлами.
Для правдоподібності світлове рішення виконують у вигляді гасових ламп або світильників з імітацією свічок.
Взагалі стиль «а-ля рюсс» має на увазі вживання в інтер'єрі закладу нарочито «народних» речей і дрібничок. Такими речами можуть бути і різна дерев'яна начиння, глиняні горщики, самовар, постоли. Стара віз, справжня російська піч або прядка розташована безпосередньо на території ресторану також додає шарму самобутності закладу, і завжди вітаються справжніми цінителями російських ресторанів.
Посуд в російських ресторанах використовується фаянсовий або керамічна, причому обов'язково повинна бути розписана в народних мотивах.
Одним з важливих атрибутів російського ресторану обов'язково є офіціанти, одягнені в сорочки косоворотки з жилетами або писаними кафтанами. Деякі ресторатори оформляють свої заклади в стилі так званого модерну срібного століття або в стилі ампір.
Наводимо список ресторановЧелябінска. пропонують російську кухню:
Ресторан Челябінська - «Едок»
Ресторан Челябінська - «Одіссей»
Ресторан Челябінська - «Патріот»
Ресторан Челябінська - «Слов'янка»
КАФЕ
ІТАЛІЙСЬКОЇ КУХНІ СЕРЕДЗЕМНОМОРСЬКИХ
КУХНЯ інтер'єр
КАВ'ЯРНІ РЕСТОРАНИ
ФРАНЦУЗЬКОЇ КУХНІ РЕСТОРАНИ
РОСІЙСЬКОЇ КУХНІ РЕСТОРАНИ
ЯПОНСЬКОЇ КУХНІ
