Досить складно уявити собі картину, коли на гігантській зеленої ліані висить огірок розміром з невелику колоду. Ця рослина належить до сімейства гарбузових, а називають його горлянка. Ще горлянку називають лагенарії, індійським огірком, в'єтнамським огірком.
Ця рослина дуже давнє. Перші згадування про нього були в творах Теофраста, який жив в третьому столітті до нашої ери. На Русі слух про «чудо-огірках» з'явився після подорожі Афанасія Нікітіна, який написав, що цей дивовижний овоч дуже довгий і має хороший смак.
На одному квадратному метрі можна висадити три рослини і виростити на них майже двісті кілограмів цього корисного і смачного овоча. Коли овоч досягає довжини півметра, за смаком він нагадує ніжний і смачний кабачок.
Зазвичай для приготування того чи іншого блюда одного плоду багато, але можна просто відрізати скільки треба, а інша частина залишиться свіжою до наступного зрізу. Лагінарія вважається дієтичним і лікувальним продуктом. Її використовують при лікуванні кишечника, нирок, печінки, а також шлунка.
Ця рослина прекрасно росте не тільки в південних районахУкаіни, але в Підмосков'ї. Довжина пагонів лагенарії може досягати п'ятнадцяти метрів, а плоди - двометрової довжини. За допомогою її можна створювати зелені стіни, які одночасно будуть декорацією і городом.
Листя цієї рослини ніжні, опушені, квітки білі, але розпускаються вони тільки на заході. Якщо квітки запилювати штучно, то це допоможе утворенню більшої кількості плодів.
Плоди в'єтнамського огірка використовують для приготування страв аж до перших морозів, але на насіння залишають не більш двох плодів і обов'язково дають їм повністю визріти.
Оскільки горлянка є тропічною рослиною, то при вирощуванні воно вимагає відкритого та захищеного місця з досить родючим, пухким землі. У південних районах її висівають попередньо пророслим насінням в грунт, а в районах, розташованих на північ від, висаджують розсадою.
Під час висадки відстань не повинна бути менше півметра, а верхня частина не перепліталася один з одним. Розсаду висаджують на глибину близько двадцяти сантиметрів. Лагінарія відноситься до швидкозростаючим рослинам і тому за літо її підгодовують 3-4 рази.
Якщо утворюється велика кількість зав'язей бажано підгодувати комплексними добривами. Хоча індійський огірок влаголюбив, але при надмірному зволоженні коріння можуть загнити. Ця рослина може рости і на терасі або лоджії. Для цього потрібен контейнер на 10-15 літрів, який наповнюють родючим грунтом.
Щоб ліана НЕ перебралася на сусідську лоджію треба підрізати основне стебло, щоб бічні пагони затягнули ваш балкон яскравою зеленню. Варто також відзначити, лагенарії практично не вражається хворобами, а листя залишаються яскраво-зеленими до пізньої осені.