У вершковому соусі ніжне м'ясо індички виходить неймовірно смачним! Приготуйте індичку в вершковому соусі з цього простим рецептом - вам сподобається!
Вершковий соус - прекрасне доповнення до багатьох страв, причому, використовувати його можна і як в процесі приготування, так і додавати до вже готових страв. Для м'яса індички підходять обидва варіанти.
У цьому рецепті ми розглянемо спосіб приготування індички у вершковому соусі методом гасіння на плиті. Просто, швидко, смачно - то, що потрібно для смачного обіду або вечері всією сім'єю!
- Після приготування ви отримаєте 4 порції
- Час приготування: 30 хвилин 30 хвилин
Складові:
- індичка, 1 кг (філе)
- вершки, 250 мл (15-20%)
- рослинне масло, 3 ст.л.
- сіль, 2 щіпки
- перець
Як приготувати індичку в вершковому соусі:
Нарізати размороженное філе індички брусочками або кубиками - некрупно будь-якої форми за бажанням.
Далі його можна замаринувати в спеціях - тільки чорному молотом перці, або додаткових приправах до смаку (підійдуть каррі, коріандр, різні види меленого перцю, мускатний горіх і т.д.), на 20хв залишити при кімнатній температурі.
Обсмажити м'ясо індички в сковороді на гарячому маслі до легкого зарум'янювання, помішуючи.
Влити до зарум'яниться філе вершки, перемішати і на помірному вогні гасити все близько 15хв.
Подавати індичку в вершковому соусі до столу гарячою з будь-яким гарніром.
Додавати борошно для загустіння вершків не потрібно - цей продукт загусає сам без додаткових загусники.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло