Сергій Ковров, будь ласка Інгредієнти на 4 порції:
500-800 г курячих грудок або грудок індички
2 столові ложки оливкової олії (за бажанням)
сік 1 - 2 лимонів або апельсинів
2 зубчики часнику
сіль, перець за смаком, спеції (це блюдо спеціями не зіпсуєш
1. Розігрійте духовку 200 градусів;
2. Вимийте курячі грудки і обсушити;
3. У невеликій мисці змішайте лимонний сік, оливкова олія, часник, сіль, перець і спеції;
4. Викладіть курку в ємність для запікання і залийте приготовленим соусом (при бажанні курку можна залишити в соку маринуватися на ніч). Прикрийте фольгою;
5. Випікайте протягом 40 хвилин або поки курка не приготується.
Готову страву можна прикрасити шматочками лимона і зеленню.
червона ЗБС, але дорого (
риба путасу, на 100г риби: білки 18.5, жири 0.9 гр, насичених жирних кислот 0.3 гр. Дешевше минтая десь на третину або наполовину. На смак схожа на минтай, нототенію і подібні.
Все життя путасу кішок годували, сама дешевская була і є, я зараз дешевше тріски нічого не можу їсти.
DIDRO, та я й не сперечаюся - зате склад майже як у тунця і засвоюється легко. Мене в студентські роки дуже виручали путасу, яйця курячі та текстурат знежиреного соєвого борошна ( "соєве м'ясо". Та й коли вже з десяток років їж не те, що подобається, а то що потрібно починаєш нейтральний до смаку їжі ставитися.
Кижуч приготований в пароварці, дуже непогано)
Відбивні з яловичини (купую вже оброблені якимись ножами). На годинку залишаю в маринаді (цибуля, помідори або звичайна томат-паста, сіль, перець). Потім повертаю в рулетики (всередину трохи цибулі з маринаду) і запікаю в духовці. І не жирно, і не сухе, і смачно. )))