Відкриєте взимку цю закачування хрустких консервованих огірочків - і згадайте свіжий смак літа!
Мариновані огірки в нашій родині вважаються традиційної закускою, без якої не обходиться жоден святковий стіл.
Я багато експериментувала з різними рецептами закаток огірків, але завжди поверталася до одного - того, за яким готувала ще моя бабуся. Найсмачніше огірочків я ще не їла! Пропоную і вам випробувати наш сімейний рецепт.
Складові:
- 2 кг огірків
- 4 середніх порічкових листа
- 2 літри води
- 2 середніх листа хрону
- 2 невеликих шматочка червоного перцю
- 4 горошини чорного перцю
- 4 горошини запашного перцю
- 4 зубчики часнику
- 1 ст. ложка 9% -го оцту на літрову банку
- 1 ст. ложка солі на літрову банку
- 2 ст. ложки цукру на літрову банку
- Кілька парасольок кропу
приготування:
1. Огірки миємо й замочуємо на 5 годин у холодній воді.
2. Банки стерилізуємо, кладемо в них ошпарену окропом зелень і червоний перець.
3. Вертикально укладаємо в банку перший ряд огірків, потім щільно заповнюємо її доверху.
4. Заливаємо огірки окропом і залишаємо на 10 хвилин. Зливаємо воду в окрему каструльку.
5. Знову заливаємо огірки окропом і залишаємо ще на 10 хвилин.
6. Робимо розсіл з злитої води: додаємо цукор, сіль і кип'ятимо 5 хвилин.
7. Зливаємо з банок воду, додаємо до огірків очищені зубчики часнику і заливаємо розсолом.
8. Додаємо на кожну літрову банку по 1 столовій ложці оцту 9%.
9. Закочуємо банки стерилізованими кришками і перевертаємо догори дном. Загортати закачування в ковдру не потрібно, інакше огірки можуть вийти не хрусткими.
Для цього рецепта краще брати велику кам'яну сіль - з нею огірки краще зберігають хрусткі властивості. Зберігати закочені огірки потрібно в затемненому, прохолодному місці кришками вгору.
Хрумтить на здоров'я!
Швидко + Смачно Як приготувати улюблені маринади і закуски в короткий термін?
Сьогодні ми вам представимо кілька рецептів, як швидко зробити консервовані заготовки без стерилізації та закачування.
Здоров'я 5 способів зберігання овочів, фруктів і ягід взимку - зберігаємо вітаміни
Всього 3-4 місяці на рік ми можемо практично необмежено збирати вітаміни прямо з грядки. А щоб запастися ними на.
Швидко + Смачно Улюблені рецепти від мами
Як приготувати мариновані огірки, заготовку для борщу на зиму, соус «Анкл Бенс», квашену капусту, конфітюр з журавлини с.
Швидко + Смачно 5 рецептів варення з садових і лісових ягід
Один з найефективніших способів зберегти корисні властивості і вітаміни лісових і садових ягід - приготувати з них.
Будинок Як уникнути помилок в облаштуванні квартири: поради дизайнерів
Розповідаємо про 9 розповсюджені помилки дизайну квартири і як їх уникнути.
Мода і стиль 5 модних фасонів тунік і як їх носити
Все, що вам потрібно знати про модні туніках і як їх носити в залежності від особливостей фігури.
Відносини Як налагодити відносини з чоловіком: 3 ради від психолога
У сімейних відносинах непогано врахувати досвід тих, хто мудріший. Давайте прислухаємося до порад професійного психолога.
Будинок Вибираємо ідеальні кольори для спальні
Яким кольором розфарбувати спальню, щоб бачити найсолодші і безтурботні сни?
Їжа Соковита фарширована риба - просте в приготуванні блюдо
Я обожнюю готувати і хочу поділитися з вами моїм улюбленим рецептом дуже смачного фаршированого коропа.
Літо: сонячне, хвилююче, довгоочікуване. Коли, як не зараз, пора взяти відпустку і нарешті відпочити від міської суєти і задушливого офісу! Тим часом, як це не парадоксально звучить, багато хто з нас розучилися відпочивати.
Нехай літо ще не настало, але сонце з кожним днем світить все яскравіше, температурі повітря невблаганно підвищується, в приміщенні стає душно. Саме час навчитися справлятися зі спекою в офісі.
Якщо ви розумієте, що більшу частину часу проводите далеко від чоловіка, саме час повернути у відносини романтику і свіжі враження. Пропонуємо легко здійсненні ідеї спільного відпочинку для сімейних пар.
Приєднуйся до нас!
інформація
Wclub.ru - клуб для жінок, які хочуть бути щасливими. Ласкаво просимо в наш Жіночий клуб!
