Переваги: вибір кольору скоринки, два ваги хліба 750 і 900 гр. дві форми для хліба, добре промешівают і пропікає
Не можна сказати, що ми їмо багато хліба. До покупки хлібопічки, на яку я вирішувалася майже 3 роки, цеглинка Бердянського і нарізний батон ми могли є тиждень, млинчики або торти не частіше 1 разу на 2 тижні (чоловік - диктатор). Та й зараз, коли спала ейфорія від свіжого хліба, ми витрачаємо тиждень на булку 750 грам.
І в чому тоді сенс покупки? Все просто, я завжди знаю точну дату випічки, якість продуктів і можу переінакшувати рецепт під свій каприз.
Які б теплі і добрі почуття я не відчувала до даного девайсу, а як представник техніки, хлібопічка має цілком конкретними характеристиками. Щось з примочок здасться Вам примхою, щось першою необхідністю, але виробник вважав за необхідне обдарувати хлібопічку Bork x500 певними Характеристиками:
Потужність - 615 ВтМаксімальний вага випічки - 900 гФорма випічки - буханець / круглийТаймер - до 13 чПоддержаніе температури - до 1 чДве чаші для випічки - кругла і прямокутна.
Запас пам'яті при збої електроживлення - 10 мінМатеріал корпусу - металлЗащіта від дітей - естьДліна мережевого шнура - 0.9 м.Вес - 7.32 кг
Ціна. мабуть, в моєму випадку найприємніше. У магазинах дана хлібопічка якщо є, то коштує від 9500 до 11000 рублів, але ми "відхопили" її на avito за 4500. з терміном експлуатації 1 місяць і причиною продажу "я сіла на дієту, а тут все рецепти на молоці".
1. Переваги та недоліки. Особливості.
Пропоную почати з особливостей цієї моделі, які мене викликають спірні почуття:
- Металевий корпус - красиво, практично, але гріється в процесі випічки.
- Велике оглядове віконце - спочатку нічого не розглянути через муки, потім пітніє.
- Підсвічування, яка не включається через блокування кнопок в процесі приготування хліба і не має сенсу в завершальній стадії через конденсату.
- Безліч рецептів від виробника - не треба нишпорити по мережі в пошуках рецептів або переводити продукти в спробах отримати оптимальний результат.
- Таймер дозволяє отримати до сніданку теплий хліб, в будь-який день тижня. Ну або просто в будь-який зручний час.
- Наявність другої форми для випічки дозволяє піч справжні паски, рецепт додається, а в разі псування основної форми - ніяких проблем, заміна є.
- Розміри - треба виділяти або місце на кухні (кухня не маленька, 9 м2, але хлібопічка виглядає громіздко), для стаціонарного перебування, або регулярно прибирати в шафу, а це все таки 7 кг з хвостом тягати. Але цим грішать абсолютно все девайси даного типу.
Проблеми і рішення
Можна сказати, що хліб не завжди вдається. Але тут є кілька моментів. в яких краще перестрахуватися. Саме основне - просіяти борошно (щоб виключити неприємні сюрпризи, ну і "збагатити борошно киснем")) і всі інгредієнти повинні бути однакової температури. Так само краще закладати інгредієнти в порядку, в якому вони йдуть в рецепті, при контакті масла і дріжджів - хліб не підійде.
У 90% випадків приготування хліба, я додаю насіння льону (або приправи), а його можна вводити з основними інгредієнтами, не чекаючи сигналу-дозволу вводити добавки.
А ось і настав час емоцій і хвастощів. Покажу, який хліб виходить. Ви вже вирішуйте самі, наскільки вдало виходить і чи варта гра свічок.
Якщо не встигла нарізати, дитина їсть "так"
З ним не виникло ніяких складнощів, всі інгредієнти додаємо згідно з рецептом і насолоджуємося результатом.
Пшеничний з родзинками
Пшеничний хліб. Темні цятки - насіння льону.
Єдиний рецепт з яйцями, який я пробувала. Хоч хліба смачний, але дуже вже марудна підготовка до приготування. І банани в пюре, і горіхи подрібнити.
Банановий хліб з пластівцями
Як бачите, пропікся банановий хліб дивно. У другій заміс довелося додати пару столових ложок борошна - тісто нагадувало манну кашу.
Зважилася приготувати через любов дитинчати до морквині, а чоловіка до випічки з "вологою" структурою. Та й взагалі, корисніше такий хліб.
Готую із замороженої влітку ягоди. Аромат і смак "ідентичні", в сенсі не постраждали. Замість желатинового цукру (НЕ запасла і згадала про нього лише дивлячись в рецепт) додала просто 1 стакан цукру.
Готую найчастіше. Тут в добавках можу відвести душу: насіння льону, спеції, сушений часник. Вибачте, спробую встигнути зробити фото.
Так само готувала неодноразово медовий хліб (краще брати рідкий мед, як розумієте) і вівсяний. Перший тепер під забороною - занадто швидко з'їдається, смачний і солодкий. А вівсяний кілька набрид, але як варіант корисного хліба - я до нього ще ні разу повернуся.
Вівсяний і Медовий
Хліб зі злаками, теж дуже порадував. Має солодкуватий смак за рахунок вівсяних пластівців.
Хліб зі злаками
Кілька разів готувала кукурудзяний хліб. Ніяких складнощів і особливостей. Смачно, добре, але поки буду більш цікаві рецепти освоювати.
Дякую за увагу! Кулінарних успіхів)