Пропонуємо Вашій увазі ХАРЧОВЕ СРІБЛО Manetti. Для його виробництва використовується срібло 999 проби.
Надайте розкоші Вашим творінням використовуючи ХАРЧОВЕ СРІБЛО Manetti
Повний асортимент продукції вже представлений в шоколатьє в наступних фракціях:
Powder / Порошок - ідеально підходить для прикраси всіх видів цукерок і десертів
Crumbs / Крошка - ідеально підходить для прикраси всіх видів кондитерських виробів і надає їм неповторність і вишуканість
Flakes / Пластівці - ідеально підходять для додання блиску і розкоші Вашій творінню, беручи до уваги їх розмір і яскравість
Leaves / Листи - золоті листи упаковані в книжках 5 і 25 аркушів ідеально підходять для прикраси тортів і тістечок. Розмір листа 86х86 мм
Харчове срібло Manetti упаковано в індивідуальну баночку з шейкером по 0,2 гр., А для зручності роботи з фракціями пластівці і листи додаються бамбукові щипці.
Продукція пройшла Державну реєстрацію і має сертифікат для застосування продукції в харчовій промисловості.
Будемо раді відповісти на всі запитання.
Любі друзі!
Сьогодні ми хотіли б розповісти Вам про мистецтво виробництва сусального листа і історії компанії Манетти.
ВИРОБНИЦТВО ПИЩЕВОГО ЗОЛОТА MANETTI
Для перетворення злитка золота в харчові листи потрібно п'ять етапів обробки і приблизно 10 годин виробництва. Першим етапом є плавка чистого 24-каратного золота. Плавка відбувається при температурі понад 1000 ° C. З отриманого злитка може бути зроблений тонкий лист товщиною в кілька мікрон.
У вальцах золото проходить кілька разів через два циліндра, перетворюючись в тонку стрічку.
Перед наступним етапом золота стрічка розрізається на квадрати завбільшки з поштову марку. Тонкі золоті листи, розрізані на квадрати, вставляються в пакети зі спеціального паперу, які проходять кілька циклів кування із застосуванням молотків різної форми і ваги для отримання листів товщиною в кілька десятих часток мікрона.
Далі коване золото в листах під чуйним керівництвом фахівців набуває різну фасовку: порошок, крихта, пластівці, листи. Потім золото упаковують в індивідуальні баночки і відправляються замовнику. Харчове золото має свій код харчової добавки - Е175, не має смаку і запаху і абсолютно гіпоалергенні.
ІСТОРІЯ КОМПАНІЯ Джусто Манетта БАТТІЛОРО
Історія підприємства починається у Флоренції на початку XIX століття з невеликою золотобойной майстерні, придбаної Луїджі Манетти. У 1820 році майстерня переходить до його сина, який створює торгову марку Джусто Манетти. Надалі нові технології, впроваджені промисловою революцією, дозволяють синові Адольфо створити невелике підприємство, виробництво переміщається на фабрику, яка існує і понині, і торгова марка Манетти завойовує європейський ринок.
Після Першої світової війни підприємство успадковує Джусто, син Адольфо, який разом з зятем Гвідо виробляє подальшу механізацію виробництва, що дозволяє завоювати світовий ринок. Завдяки їм, золоті листи Манетти Баттілоро сяють блиском в Кремлі, Рокфеллер-центр, Версалі, Луврі та Букінгемському палаці. Під керівництвом Фабріціо і Лапо компанія переживає такі важкі події, як бомбардування під час Другої світової війни і повінь 1966 року.
При шостому поколінні компанія стає світовим лідером у виробництві сусального золота, і починається розробка продукції для розміщення безпосередньо на ринку. Інтерес компанії зосереджується на виробництві харчового золота 23 Карата - розкішне декорування для кондитерських виробів, страв і напоїв.
Дякуємо за відгуки про нашу продукцію і в продовженні ми хотіли б і далі знайомити Вас з нашим продуктом і будемо раді відповісти на Все, що цікавлять.
ХАРЧОВЕ ЗОЛОТО MANETTI
Ще в давні часи єгиптяни, індійці та народи далекого Сходу додавали золото в їжу для релігійних обрядів. В Європі харчове золото вперше з'явилося в часи Ренесансу для прикраси страв на столах знаті. У Флоренції, Падуї та Венеції вже в ХV столітті харчове золото використовувалося аристократами, які бажали підкреслити своє особливе становище в суспільстві. У наш час харчове золото широко застосовується для прикраси кондитерських виробів, напоїв, страв, десертів. Також наша продукція може служити оригінальним подарунком для Ваших близьких, друзів і знайомих, адже так приємно подарувати трохи золота!
ЛЕГКО В КОРИСТУВАННЯ
Золото пропоноване компанією Манетти може бути використано різними способами, як наприклад: порошок для декорування напоїв, цукерок, тортів і десертів; пластівці для декорування закусок, гарячих або холодних страв, тортів і десертів; крихта для прикраси ігристих вин, тортів, десертів; а золото в листах для декорування або обгортання цукерок та інших кондитерських виробів.
Порошок і крихта, упаковані в сільнички, зручні і можуть бути використані як під час приготування, так і для декорації готових страв, а до пластівців і листам додаються бамбукові щипці для зручності роботи з харчовим золотом.
Харчове золото в листах упаковано в книжки по 5 і 25 аркушів. Крихітка, порошок і пластівці представлені в упаковках по 0,1 гр, 0,2 гр, 1гр, 3 гр і пакети по 10 гр для виробництва, де знижується вартість через відсутність скляної тари.
Продукція Manetti відповідає гігієнічним вимогам безпеки, пройшла державну реєстрацію, є повний пакет нормативних документів для її застосування в харчовій промисловості і реалізації населенню.