Час приготування: 60 хвилин
Калорійність: 250 ккал на 100 грам
Рецепт дуже простий, а такі ледачі хачапурі неймовірно смачні і зробити їх досить легко. Рецепт не вимагає приготування тіста, потрібно всього лише мати кожен аркуш лаваша і трохи вільного часу.
Набір продуктів для приготування
- 2 великих листа вірменського лаваша;
- 250 грам сиру,
- 250 грам кефіру;
- 200 грам ковбасного копченого сиру;
- 2 курячих яйця;
- Сіль за смаком;
- Масло вершкове - для змазування дека.
Рецепт приготування
- Рецепт приготування такого лаваша дуже легкий. Починаємо ми з того, що в миску розбиваємо яйця, а потім вливаємо кефір. Обережно віночком все збиваємо.
- Тепер беремо 1-й лаваш і рвемо або ріжемо його на великі шматочки, не варто особливо дрібнити.
- Замочуємо шматочки нашого лаваша в яєчно-кефірної суміші і на деякий час залишаємо.
- Тепер настає час начинки. Для цього беремо сир, розминаємо його в мисці, щоб не було жодної грудочки. Трохи солимо, але важливо знати міру. Все повинно бути в міру.
- Далі, займемося сиром. Беремо велику тертку і акуратно трьом ковбасний сир.
- Змішуємо солоний сир і копчений сир. Смак вийде неймовірний і дуже цікавий.
- Тепер беремо 2-й лаваш і відправляємо його на змащене маслом деко. Один кінець лаваша повинен залишитися вільним.
- Викладаємо на лаваш начинку з сиром і сиром, акуратно її разравниваем по всій довжині лаваша.
- Поверх начинки викладаємо частину порізаного і самочинного в яйці і кефірі лаваша.
- Шар сиру з сиром.
- Повторюємо цю процедуру ще 2 рази, поки не закінчиться начинка і шматочки лаваша.
- Накриваємо наше блюдо залишилася вільної частиною лаваша. А краю підвертаємо.
- Змащуємо залишками кефіру і яйця, щоб у готового пирога була красива рум'яна кірочка.
- Тепер відправляємо нашого красеня в розігріту до 180 градусів духовку і залишаємо там, на 30 хвилин.
- Готовий хачапурі розрізаємо на 6 частин і подаємо до столу. Все дуже легко, швидко і просто.
Порада: такі хачапурі можна підігрівати на сковороді. Гірше від цього вони не стануть.
Ледачі хачапурі з сиром і сиром з лаваша готуються всього за 1 годину і виходять неймовірно ніжними, тому є їх можуть не тільки дорослі, а й діти. Відмінне блюдо на всі випадки життя.
Ледачі хачапурі з зеленню в мультиварці
Час приготування: 50 хвилин
Калорійність: 245 ккал на 100 грам
В мультиварці готувати завжди простіше, особливо якщо мова йде про ледачих рецептах. Робити взагалі практично нічого не потрібно, все інгредієнти майже готові, головне, все правильно зібрати і випекти (можна навіть на сковороді).
Набір продуктів для приготування
1 лист вірменського лаваша;
200 грам твердого сиру;
2 столові ложки сметани;
Лук, кріп і петрушка - за смаком.
Рецепт приготування
Хачапурі з сиром і зеленню в мультиварці - це відмінний рецепт для того щоб приготувати смачну страву на швидку руку.
Неважливо де і як готувати хачапурі з лаваша: на сковороді, в мультиварці або духовці, головне, щоб господиня приділила все своє уваги приготуванню цього смачного і швидкого страви і підібрала найкращий рецепт.