Відходи рільництва при виробництві зерна, придатні в корм сільськогосподарським тваринам, отримали назву Гумен кормів. Ця назва збереглася з того часу, коли урожай зернових звозили з полів в току, де проводився його обмолот.
Кращою в кормовому відношенні вважається вівсяна солома, яку без спеціальної підготовки охоче поїдають жуйні і коні. Вона сприятливо легку послаблюючу дію на процеси травлення. Близька за складом до вівсяної ячмінна солома надає закріплює дію і вважається більш придатною для великої рогатої худоби.
Солома ярої пшениці грубіше вівсяної і ячної, найбільш грубої є солома озимої пшениці та жита. Солома ярої пшениці займає проміжне положення.
Солома бобових в порівнянні з соломою злакових культур багатша протеїном, кальцієм і фосфором. Однак грубі соковиті стебла бобових рослин при збиранні в сиру погоду часто вражаються грибками, а горохова солома буває засмічена піском і при поїданні тваринами може викликати у них розлад травлення. Тривале годування корів горохової або бобової соломою викликає запори. Солома бобових культур обов'язково повинна піддаватися подрібненню, пропарюванню, змочування.
За загальною поживністю близька до соломи злаків гречана солома, яка цінується трохи нижче хорошою ярої соломи. Гречана солома, зазвичай при збиранні соковита, важко висихає, легко пліснявіє і може викликати захворювання - фагопіроз (припухання і почервоніння шкіри, висип, пухлини, у овець - випадання шерсті і ін.). Вона використовується в невеликих кількостях в суміші з іншими видами соломи після відповідної підготовки до згодовування.
Подрібнення соломи перемолу полегшує процес її змішування з іншими кормами, біологічної та хімічної обробки. Оптимальні розміри частинок соломи в складі розсипних кормосумішей - 3-5 см, брикетованих - 2-3 см і гранульованих - 1-10 мм.
Запарювання покращує поїдання соломи за рахунок розм'якшення, корм знезаражується від пліснявих грибів і бактерій. Ємність для запарювання соломи виготовляють на місцях. При цьому обсяг і кількість тар для запарювання вибирають з урахуванням потреби в такій соломі. Слід мати на увазі, що 1 м3 ємності вміщує близько 80 кг подрібненої і утрамбованої соломи. Запарюють солонцу (нагрівають її до 90 ° С) протягом 1 год, потім залишають в ящиках ще на 2-3 ч.
Приправа соломи. Присмачують солому бардою, патокою, пивний дробиною або просто гарячою 1% -ної солоною водою з розрахунку 1-1,2 л / кг соломи з додаванням кормової муки. В результаті даного процесу солома стає м'якою і охоче поїдається худобою.
Найкраще поєднувати всі ці три способи - подрібнення, запарювання і примастка.
Силосування соломи - один із способів підготовки соломи до згодовування тваринам. Правильно засілосованную солому худобу поїдає охочіше і в значно більшій кількості.
Гекомендовано кілька способів силосування соломи в траншеях: в суміші з плодами баштанних культур (гарбуз, кавун, кабачки) і коренеплодами - в співвідношенні 1: 3 (солома: баштанні); в суміші з Високовологе кукурудзою (солома - 1015% загальної маси кукурудзи); силосування кукурудзи з жомом 1: 1,5-2 (солома: жом); силосування соломи з ферментними препаратами, при якому на 1 т соломи додають 1000 л води, 15 кг кухонної солі і 5 кг ферменту цілловірідіна ГЗХ. Через 15 діб силос готовий до згодовування тваринам. Силосування солому можна з використанням бактеріальних за-квасок з культур пропіоново- і молочнокислих бактерій. При цьому в розрахунку на 1 т соломи додають 1,0-1,3 т води, 10-12 кг кухонної солі, 25-30 кг житнього борошна або борошна інших злакових зернових, 2-2,5 л бактеріальної закваски або 5 г сухої закваски. Для збагачення силосу протеїном і фосфором додають 5-6 кг сечовини і ДАФ. Якщо є можливість, слід додати 20 л молочної сироватки або відвійок, 10-15 кг кормової патоки та подрібнені коренеплоди. Корисно внести зелену траву або бадилля цукрових буряків 10-15% від маси соломи. Необхідні умови отримання доброякісного силосу з соломи: використання доброякісної соломи без цвілі і гнилі, подрібнення соломи, рівномірне внесення добавок, швидкість закладки, трамбування і укриття.
Дрожжевание соломи дозволяє не тільки поліпшити її смакові якості, а й збагатити протеїном і вітамінами. Подрібнену солому запарюють або заварюють окропом (500-600 л / т соломи) і витримують 5-6 ч. Потім додають опару (3-6% маси соломи) і залишають на 3-4 год. Опару готують із суміші концентратів (75% ячмінного дерті і 25% висівок). Суміш розбавляють окропом в співвідношенні 1: 3. В отриману бовтанку, охолоджену до 25-28 ° С, вносять пекарських дріжджів 3% (від маси концентратів) і витримують кілька годин. Дрожжеванном солому згодовують великій рогатій худобі по 5-6 кг / гол. на добу.
Хімічна обробка соломи. Для підвищення перетравності соломи використовують різні хімічні речовини: каустичну соду (їдкий натр), вапно, аміачну воду, зріджений аміак, сечовину, кальциновану соду. Найбільш ефективний вплив надають каустична сода і зріджений аміак. Для обробки каустичною содою можна застосовувати два способи, які умовно поділяють на мокрий і сухий. При мокрому способі тюки соломи занурюють на 2-3 хв в басейн з 2-3% -ним розчином лугу. Просочені тюки виймають з басейну і укладають на похилу поверхню для набрякання надлишку розчину. Таку солому згодовують тваринам через 1-1,5 діб після витримування при плюсовій температурі в кількостях (кг / гол. В день): коровам - 12-15, молодняку на відгодівлі - 10-15 і вівцям - 2-2,5. Найкраще оброблену лугом солому згодовувати в суміші з силосом.
При обробці зрідженим аміаком стіг або скирт соломи вкривають поліетиленовою плівкою або пологом з меліоративної тканини. Краї полога повинні бути на 1-1,5 м більше перекидання скирта. Рідкий аміак за допомогою спеціальної автомашини ЗБА-2,6 вводять через гнучкі шланги з ме-металевими загостреними наконечниками в скирт на висоті 1 м через кожні 4-5 м на глибину 2-2,5 м. Попередньо визначають масу соломи в скирті і кількість необхідного аміаку з розрахунку 30 кг / т соломи. Герметизований поліетиленовою плівкою скирт залишають на 5 10 днів. Після цього плівку знімають, і провітрюють солому від непрореагировавшего аміаку протягом 2-3 днів, після чого згодовують тваринам без обмежень.
Поряд з високою кормовою ефективністю, яка досягається при обробці соломи рідким аміаком, відбувається і її санітарна обробка проти гризунів і різного роду цвілі. Фахівцями підраховано, що аммонізаціей соломи є економічно вигідним прийомом підвищення її протеїнової поживності.
Солом'яно-зернові гранули. Ефективно можна згодовувати солому коровам на культурних пасовищах. Молоді пасовищні рослини, інтенсивно удобрюють азотом, містять надмірну кількість перетравного протеїну і мало клітковини. Введення в раціон соломи нормалізує процеси травлення у тварин.
При згодовуванні коровам солом'яно-зернових гранул або брикетів, а також при додаванні солом'яною борошна в концентровані корми в літній період можна заощадити до 70 кг зерна ячменю в розрахунку на 1 корову.
Гранули успішно використовуються при відгодівлі молодняка великої рогатої худоби і овець. Обов'язковою умовою є постійне забезпечення тварин питною водою.
Сучасне відношення до соломи. Останнім часом господарства все більш активно включаються в роботу по впровадженню сучасних технологій утримання тварин, виведення різних порід худоби, програм годування. Прийшло розуміння того, що без цього неможливі розвиток підприємства і забезпечення конкурентоспроможності продукції, що виробляється. Перехід на науково обгрунтований, програмний метод організації годування тварин кормами високої якості неминучий. Тому в передових господарствах солома, через низьку поживності і високих витрат на підготовку її до згодовування, в кормовій баланс не включається. Солома використовується тільки у вигляді підстилки, але при цьому тварини в достатній кількості забезпечуються сіном, трав'яний різкою і готуються пів-нораціонние кормосмеси за допомогою сучасних самохідних кормозмішувачів-роздавальників.