Яловичина - 500 грамів Цибуля ріпчаста - 1 штука Морква - 2 штуки Помідори - 2 штуки Перець болгарський - 2 штуки Часник - 2 зубчики Лавровий лист - 1 листочок
Обсмажити в нерпігораемой каструлі або латці 1 цибулину, 2 морквини, викласти в миску.
М'ясо (я брала тонкий край) нарізати кубиками або смужками, сіль-перець, обваляти в борошні, обсмажити 5 хвилин на сильному вогні.
В цей час: помідори очистити від шкірки, 2 солодких перцю, часник - все дрібно нарізати, відправити до м'яса. Туди ж додати зажарку з цибулі-моркви, 1 лавровий листок, перець горошком, перець чилі, сіль. Тушкувати під кришкою на слабкому вогні до готовності м'яса (30 хвилин). Прикрасити мелконарубленную зеленню (кінза, петрушка).
Смачного.
- Рецепти м'ясних кексів з фаршу
- Мариновані креветки: рецепт оригінальної закуски
- Як приготувати соковиті котлети з окуня?
- Готуємо тефтелі з яловичого фаршу: просто і смачно
- Як приготувати бігус в мультиварці
- 2 рецепта вареників з салом