Серед широкого різноманіття популярних страв завжди знайдуться такі, які хочеться готувати знову і знову. Як не дивно, деколи це найелементарніші, які не потребують великих фінансових витрат і особливих зусиль та ще й, що передаються від покоління до покоління. Можливо, це пов'язано зі спогадами з минулого, може бути грають роль кулінарні пристрасті, закладені генами, але чомусь улюбленими залишаються новомодні шедеври, а страви, які прийшли до нас з радянських часів.
Не можна сказати, що сайт «Мама на всі руки» є затятим хранителем стародавніх рецептом, все ж за вікном XXI століття, а тому і в рецептах, якими ми ділимося, ви обов'язково зустрінете сучасні нотки. Але і забувати минуле не варто, адже, як кажуть, все нове - це добре забуте старе. Саме тому ми пропонуємо повернутися на кілька років назад і разом з нами приготувати страву, яке свого часу займало почесне місце на кожному святковому столі - грінки з часником і шпротами.
Грінками прийнято називати невеликі шматочки хліба або батона з хрусткою скоринкою. Її можна отримати двома способами: обсмажуючи хліб на сковороді або ж підсушуючи його в духовці. Складно визначитися, в якому випадку грінки будуть смачніше, просто кожен з нас вибирає найбільш прийнятний для себе варіант.
Для цього нам знадобиться:
На сковороду наливаємо рослинне масло, ставимо її на вогонь і кладемо на дно шматочки батона. Обсмажуємо його з одного боку до золотистого кольору, після чого викладаємо на блюдо і даємо грінками охолонути.
Для завершення процесу прикрасимо наш «бутерброд» зеленню, в даному випадку, петрушкою. Ось власне і все, грінки готові. Сподіваємося, що це блюдо часів СРСР припаде до душі вам і вашій родині. Тим більше, що воно має ряд плюсів - швидко готується, має приємний смак і ідеально підходить не тільки для пишних застіль, а й в якості легкої закуски в сімейному колі або на пікніку.
