- Зберігаємо в холодильнику (Сливки 35% жирності)
У холодильній камері для зберігання молочних продуктів потрібно підтримувати температуру від +2 до +6 і вологість 85%.
Кисломолочні продукти можна зберігати до 72 годин.
Не можна залишати в кисломолочних продуктах при їх зберіганні ложки, лопатки. - Зберігаємо в холодильнику (Вершкове масло)
Масло, невеликими шматочками, вагою до 200 г загорнути в пергаментний папір і покласти в глибокий посуд з сольовим розчином (на півлітра води дві столові ложки кухонної солі). Бажано зберігати в темному місці і змінювати розчин кожен день. При нульовій температурі масло збережеться свіжим протягом двох місяців, а при +4, +5 градусів - до 15-20 діб. Домашнє масло зберігається в холодильнику до 20 днів, а масло, куплене в магазині, може зберігатися до 3 місяців. - Зберігаємо в холодильнику (Жовтки курячі свіжі)
У холодильній камері для зберігання яєць потрібно підтримувати температуру від +3 до +6.
Яйця можна зберігати від 3 до 6 днів - Цукор зберігаємо (цукор)
Цукор любить сухі і провітрюваних приміщеннях. Так як цукор дуже гігроскопічний він добре вбирає в себе не тільки вологу а й сторонні запахи. тому його зберігаємо в добре закритій банці або в пластиковому контейнері з щільно кришкою, що закручується. - Як зберігати курячі жовтки (Жовтки курячі свіжі)
Довго курячий жовток зберігатися не може навіть в холодильнику. Але продовжити зберігання жовтка до двох днів можна. для цього опускаємо жовтки в банку з підсоленою водою. Але можна жовтки і заморожувати, їх зливають в контейнер додають сіль або цукор в залежності для чого ви будете їх використовувати після розморожування. Розмішайте і ставте в морозильну камеру. На півсклянки жовтків на кінчик чайної ложки солі або столова ложка цукру.