Дослідження стверджують, що цей продукт (точніше, спеція) містить до 3% корисних ефірних масел, а також незамінні амінокислоти. Серед них: триптофан, лізин, треонін, фениланин, метіонін, а також вітаміни А, С, групи В. Серед мікроелементів можна виділити залізо, натрій, калій, цинк, солі магнію, фосфору і кальцію. Такий склад вже є достатньою підставою, щоб замість звичайного чаю заварювати саме цей чудодійний корінь.
Приготування напою з імбиру
2 столових ложки крупно натертого кореня імбиру без шкурки; половина лимона цілком (сік, і цедра); 2 ст. л. якісного меду (за бажанням).
Спочатку необхідну кількість води потрібно закип'ятити з цедрою половини лимона, а після додати імбир. Після того як рідина злегка охолоне, в напій з імбиру влити лимонний сік і мед. Втім, останній додається за бажанням саме для тих, кому не до смаку специфічний смак кореня. Деякі також додають трохи кориці. Після того як суміш готова, її потрібно процідити, а далі пити перед їжею або замість неї в залежності від того, наскільки глобальні цілі вашого схуднення.
Готуємо напій з імбиру - другий варіант рецепта
Для початку імбир очистіть, поріжте невеликими кружечками, яблука - приблизно на чверть, а з лимона зніміть шкірку (цедру). Все це, а також корицю, слід покласти в каструлю з водою і довести до кипіння. Проваріть приблизно 3-5 хвилин. Після зніміть напій з вогню, трохи охолодіть і процідіть через марлю. Приблизно через годину-півтора, коли напій з імбиру буде теплим, додайте сік, вичавлений з 2 лимонів, і трохи меду до смаку. Вийшов чудовий вітамінний коктейль, який підтримає ваш імунітет взимку і допоможе схуднути при його регулярному вживанні.
