Немає нічого смачнішого, ніж домашній «фаст-фуд». А якщо домашній, то рідко, у вихідні, можна влаштувати кулінарне баловство і насмажити невелику горочку таких ось крилець. Мороки з ними ніякої, користі, в общем-то, теж, але, як то кажуть, живемо ми один раз і балувати себе треба! Кому цікаво-рецепт нижче
- курячі крила - 1,5 кг
- соус соєвий - 80 мл
- масло рослинне - 40 мл
- вустерский соус - 15 мл
- перець чилі - невеликий шматочок
- Для маринаду змішуємо масло, вустерский і соєвий соуси, збиваємо виделкою-повинна вийти однорідна емульсія. Додаємо дрібно нарізаний перець чилі. Чилі додавати за смаком, а можна і не додавати зовсім. В тому і іншому випадку вийде дуже смачно
- Крила моєму, відрізаємо крайню фалангу, вона нам не знадобиться. Складаємо крила в глибоку миску. Заливаємо маринадом крила і залишаємо при кімнатній температурі маринуватися на 1 годину.
- Розігріваємо духовку до 200 град. Перекладаємо крила в вогнетривку форму (в один шар) і ставимо запікатися на 40-50 хвилин. Крильця повинні апетитно зарум'яниться. На 30-й хвилині взяти силіконову кисть і змастити крильця виділилися соками-так корочка вийде ще більш засмаженою, рум'яна і апетитна. Крильця подаємо негайно! Гаряченькі-вони найсмачніші!
