У сучасному світі люди все частіше стали замислюватися про правильний спосіб життя, про раціон свого харчування. Щоденне меню здорової людини немислимо без свіжоприготовлених овочевих і фруктових соків, які містять в своєму складі велику кількість корисних речовин. Цінними помічниками при виготовленні свіжих соків виступають соковижималки. Зберегти найбільшу кількість корисних вітамінів в свіжих соках допоможе горизонтальна шнековая соковижималка. Розглянемо її переваги, принцип роботи та основні різновиди приладу.
Переваги шнекових соковижималок
Горизонтальні шнекові соковижималки відмінно підходять для заготовки соку на весь сезон. Вони оснащені спеціальним валиком, що нагадує шнек класичної м'ясорубки, і займають менше місця, ніж інші моделі приладу. Але основний їх стихією є переробка різних трав для приготування зелених смузі, збагачених цілим вітамінним комплексом. Сік рослин вони вичавлюють набагато краще, ніж вертикальні або ручні соковижималки.
Також горизонтальні моделі використовуються для подрібнення зерен, з яких можна приготувати різні спеції.
Існують також вертикальні шнекові соковижималки. які на відміну від горизонтальних, мають вертикальне розташування корпусу.
Принцип роботи
Зараз існує величезний вибір соковижималок з металевими, частково металевими або пластмасовими валиками-шнеками. Купити можна будь-яку з них: кожна різновид має значні переваги і деякими недоліками.
Одношнекові моделі
Така модель соковижималки набагато компактніше і дешевше двухшнековие, але при цьому має нижчу продуктивність. В основному пристрої відрізняються один від одного будовою шнека.
До соковижималці додається набір різних насадок, за допомогою яких можна приготувати найрізноманітніші страви:
- насадка-терка;
- насадка для приготування локшини;
- насадка для сосисок.
Є навіть насадка з круглими отворами, що дозволяє зробити макаронні вироби або подрібнити продукти до необхідної вам консистенції.
Крім численних переваг одношнекових моделі, існують і деякі її недоліки:
- Невелике на пластину. Під час віджиму соку плоди доводиться продавлювати спеціальним штовхачем, що входять в комплект пристрою.
- Низька продуктивність.
двухшнековие моделі
Двухшнековие модель дозволяє перетирати і подрібнювати продукт за допомогою двох ідентичних шнеків, які рухаються зі швидкістю 110 оборотів в хвилину. Після цього рідина продавлюється через додаткову сіточку. Такий процес переробки плодів дозволяє досягти неймовірних результатів - 95% натурального соку. Незважаючи на те, що дана модель має досить високу ціну, вона користується великим попитом на світовому ринку. Крім того багато покупців відзначають, що ціна повністю виправдовує якість.
Двухшнековие соковижималка дозволяє вичавити сік з багатьох овочів, фруктів, рослин і ягід. З її допомогою можна приготувати смачний кокосовий крем і багато інших неповторні страви. Вона є ідеальним варіантом для любителів отримувати сік з усього, що трапляється під руку. У комплекті міститися різні насадки, які допомагають готувати фруктове та овочеве пюре, страви з заморожених продуктів або кокосове масло. Працює такий пристрій практично безшумно!
До її переваг також можна віднести спеціально вмонтовані неодимові магніти, які дозволяють відокремити натуральні речовини від хімікатів, нітратів і пестицидів, які виходять разом з макухою.
Незважаючи на всі плюси, можна виділити деякі недоліки даної моделі:
- великий розмір пристрою;
- невелике на пластину;
- необхідність регулярного очищення подрібнювальної сіточки від перероблених продуктів.
Робимо правильний вибір
Перш ніж купити будь-яку кухонну техніку, в тому числі і горизонтальну шнекову соковижималку, необхідно звернути особливу увагу на наступні параметри пристрою:
- Якість матеріалів. Дуже важливо, щоб деталі, які стикаються з продуктами харчування, були зроблені з якісного матеріалу (нержавіюча або алюмінієвий посуд). Пам'ятайте, що при купівлі дешевого приладу, якість буде відповідати ціні.
- Потужність (до 1 кВт). Показує продуктивність даної моделі, швидкість і час роботи пристрою.
- Функціональні властивості. Щоб купити потрібну модель, необхідно уявляти, з якою метою ви будете її використовувати,
- Рівень шуму. У деяких шнекових соковижималках шум може виходити не тільки від мотора, але і від руху різних деталей.
- Комплектація горизонтальних соковижималок. У неї повинен входити набір горлових перехідників, насадка для добування олії в домашніх умовах, різні насадки для добування соку.
- Розмір приладу. Різні моделі пристрою можуть відрізнятися за габаритами.
- Колір і дизайн. На сьогоднішній день покупцеві надається великий вибір товару з різною кольоровою гамою. Наприклад, у бренда Galaxy соковижималки представлені в 8 різних колірних рішеннях!
Правила експлуатації соковижималки
Важливо дотримуватися правил використання приладів:
- Перед тим, як завантажити фрукти або овочі в соковижималку, їх слід ретельно промити в холодній воді. Гаряча вода може зіпсувати продукт: високі температури погано позначаються на свіжих плодах.
- При виборі горизонтальної моделі не рекомендується завантажувати всередину фрукти або овочі з насінням. вони можуть пошкодити центрифугу або недостатньо перемолоти.
- Перед експлуатацією необхідно ознайомитися з інструкцією. Кожна модель має певними особливостями. За допомогою інструкції можна докладно дізнатися перелік продуктів, які не слід використовувати в цій моделі пристрою.
- Перш ніж включити соковижималку, перевірте правильність її складання. Якщо яка-небудь деталь коштує не на місці або взагалі відсутня, прилад не зможе нормально функціонувати.
- Постарайтеся розрізати фрукти і овочі якомога дрібніше. Так ви не будете перевантажувати двигун, і швидкість віджиму соку буде в межах норми.
- Обов'язково мийте пристрій відразу ж після використання. Якщо ви залишите прилад в немитому стані на кілька днів, буде дуже складно вичистити деталі від залишків їжі.
Огляд горизонтальної моделі соковижималки Sana EUJ-707
Sana EUJ-707 - універсальна соковижималка, яка розроблена двома світовими брендами Omega і Eujuicers. Її можна використовувати для видавлювання соків різних видів трав, овочів або фруктів.
Соковижималка відрізняється великим завантажувальним отвором, яке дозволяє завантажувати в пристрій великі шматочки плодів.
Розробники соковижималки Sana EUJ-707 подбали про потреби кожного користувача і вибрали найбільш велику комплектацію для пристрою (кілька видів сит, вставка для розмелювання). Якщо ви хочете отримати кристально чистий сік, то скористайтеся ситом з дрібними мікроотворами. А для приготування соку з м'якоттю візьміть насадку з більш великими отворами. Щоб отримати мус або пюре, необхідно застосувати вставку для розмелювання плодів.
Розглянемо основні характеристики пристрою:
- Компактні розміри: робоча частина 14 см, довжина блоку 28 і 18,5.
- Багатофункціональність. Крім видавлювання соку, з її допомогою можна приготувати десерти, домашнє морозиво, зробити паштет, подрібнити сир, створити натуральне харчування для дітей.
- Висока якість посуду: матеріал виготовлення BPA-Free пластик.
- Потужність - 200Вт
- Сучасного вигляду.
- Тиха робота пристрою.
Дана соковижималка практично відразу зайняла лідерство серед інших горизонтальних моделей. Вона досконала у всьому - в продуктивності, надійності, а також в простоті обслуговування.