СТАРОВИННІ МЕТОДИ ОСТАТОЧНОЇ вироблення шкіри
(Матеріал з первинної вичинки шкір см. В розділі «Старовинні методи вичинки і дублення шкіри»).
Вичинені шкіри сушать в тіні при хорошому доступі повітря окремо, ні в якому разі не в складеному вигляді.
Якщо для сушіння їх перекидають через жердину, то за допомогою паличок распялівают так, щоб краю шкір не стикалися.
Коли шкіри почнуть біліти і кілька зміцніють, але ще не цілком висохнуть, їх розтягують на чистій підлозі, труть сухої дрібної корою або пшеничними висівками за допомогою щіток - для видалення можливої в окремих місцях цвілі і з м'ясною боку топчуть ногами.
Потім шкіри складаються в купи, голова з головою попарно: одну уздовж, іншу поперек, і в такому вигляді залишають на день.
Кожна купа підбирається з шкір однакового розміру.
Потім шкіри розвішують на три-чотири дні, і після провітрювання складають під гніт, тобто в купи, на які кладуться дошки, що притискаються великий вагою.
Якщо після гніту шкіри виявляються в зморшках, їх в зморщених місцях розправляють, расколачівая дерев'яними молотками.
Шкіри, сильно набряклі від ячмінного киселю, доводиться уколачівать не тільки по зморшкуватих місцях, але і по всій поверхні, ця операція застосовується завжди, якщо бажано кожам надати особливу щільність.
Далі шкіри знову складають у купи і так тримають від трьох тижнів до місяця, за часами розкладаючи у вигляді віяла. В цей час шкіра остаточно висушується, і далі їй надається остання обробка.
Перш за все шкури упорядковано відповідно до ступеня ніздрюватого. Проводиться остаточна обрізка або так зване округлення. Зрізаються хвости, лоби, ноги і невеликі зморшкуваті частини в задній частині шкір.
Потім за допомогою віника шкіри збризкують водою.
Коли шкіра після змочування в достатній мірі отмокнет, її топчуть ногами, поклавши на раму, переплетену хмизом. Топтання вимагає певної вправності. Лівою ногою притримують, а правою п'ятою штовхають її якомога сильніше назад від себе.
Після топтання ногами шкіри б'ють стукалками.
Калатало робиться з дерева, довжиною в 10 см, товщиною в 10 см, з ручкою довжиною в 75 см. Калатало має чотири дерев'яних цвяха або невеликі ніжки, довжиною 3,5 см кожна, які і відбивають шкіру.
Розім'ята і розбита шкіра надходить на колоду довжиною в 1,2 м і шириною в 17 см, збиту з дощок. Колода опукла, а дошки використовуються тонкі - для пружності.
Іноді на колоду накладають камінь, щоб вона була стійкіше.
Тут на колоді шкіра піддається обробці за допомогою ножів трьох родів, що носять назву тричетвертними, половинного і четвертного.
Тричетвертними ніж з двома ручками, прямий, має клинок в три пальці шириною.
Він не ріже, а служить для того, щоб очистити ті частини шкіри, які може зіпсувати другий ніж - знімає жілочние частки і пристали кору, яка легко відстає від шкіри.
Цей інстр-румент зазвичай робиться з старого ножа.
Половинний ніж чисто зскрібає м'ясну сторону шкіри, але трохи захоплює і шкіру з поверхні.
Четвертний ніж ширше перших двох: його клинок буває довжиною 36 або 38 см і шириною 10 або 12 см, його вістря дуже спущено вниз або вигнуте.
Цей ніж кладуть лезом перпендикулярно до шкіри, вістрям вниз так, що воно захоплює видати частини шкіри і робить її всюди рівною до шиї.
Іноді цим ножем необхідно пройти шкуру два або три рази, якщо потрібно зробити її тонкою. Четвертний ніж має одну з ручок, прироблену навхрест або перпендикулярно до леза, щоб зручніше було водити нею прямо по шкірі. Гострять його М'ясникова сталевим інструментом, який відпускає вістря цього ножа одне вгору, а інше вниз, таким чином, він може різати по обидва боки.
Цим ножем і проводиться друга операція, яка полягає в тому, щоб зняти м'ясну частину з усієї поверхні шкіри - так надходять з тими шкірами, які, щоб зробити їх гладкими і тонкими, не потрібно насичувати салом або маслом.
Часто трапляється, що деякі частини шкір бувають тонше інших - з цих частин не потрібно зрізати м'ясо, а потрібно тільки добре їх очистити.
Далі, з метою надати шкірі красивий вигляд і ще більшу м'якість, слід обробка мерейной дошкою.
Мері називається та борознистим, яка буває на лицьовій стороні деяких шкір, наприклад юфти. Мерейная дошка являє собою дошку, одна сторона якої опукла і покрита поперечними жолобками (у різних дощок різної глибини). На іншій її стороні є ремінна дужка для просовиванія руки робітника.
Мерейная дошка зазвичай близько 30 см в довжину і 14 см в ширину. Борозенки робляться найчастіше глибиною в 0,4 см, а шириною в 0,6 см.
Для вироблення різних сортів шкіри застосовуються мерейние дошки різної величини і з різної величини борозенками.
Мерейной дошкою шкіри натирають по лицьовій стороні, від хвоста до голови, і поперек тих коров'ячих шкір, які планіруюется класти в чорну фарбу, телячі шкіри борознять від хвоста до голови і тільки злегка поперек.
Щоб скоротити цю роботу, шкіри злегка змочують (якщо вони не призначені для фарбування в чорний колір). Так, є білі коров'ячі та козячі шкіри з Мері і чорні.
У крайней мере наводиться після покриття їх чорною фарбою коли вони майже висохнуть.
На коров'ячі шкіри, нагодовані яловичим салом, наводять мерею поперек - для цього шкіра розтягується на столі так, що її велика частина від хвоста висить перед працівником, він складає висить частина на ту, яка лежить на столі і, міцно притискаючи, на складку, притягує її до себе мерейной дошкою, і таким чином наводить мерею.
По кутах мерейной дошкою проходять після того, як наведуть її поперек - цим способом Мерея розташовується хрест-навхрест і робиться круглою.
Лощіння шкіри проводиться за допомогою особливого лощила. представляє собою шматок заліза або міді товщиною в 0,6 або 1,2 см вгорі, а внизу забитий в рукоятку. Довжиною лощіло буває від 12 до 30 см. Інструмент схожий на тупий плотничий сокиру.
Працівник тримає інструмент перпендикулярно до шкіри і обома руками міцно розгортає ті частини, які товщі інших і на яких залишилися кора або м'ясо, а також і ті, на яких знаходяться видолинок або ямки. Причому він натягує товсті частини до тонким і тим самим робить шкіру щільніше і рівніше. Для більшої зручності в роботі цим інструментом до нього прив'язують ремінець, в який протягують руку.
Лощіло служить для більшого углажіванія поверхні шкіри.
Лощіння становить головну частину роботи при виробленні розтягнутої коров'ячої шкіри.
Теляча і козяча шкіри, нагодовані маслом, не вимагають лощала, з них лише зіскоблювати м'ясні частки.
Багато шкіри піддаються першеванію. т. е. вирівнюванню товщини за допомогою зрізання частини шкіри круглим стругом.
Щоб першевать шкіру, необхідно її розтягнути на перекладині, горизонтально лежить на підпорах на відстані 1,5 м від землі і званої першевальной.
Уздовж по перекладині простягається товста мотузка, на якій шкіру розвішують в довжину, лицьовою стороною всередину і, протягнувши її під першевальной поперечиною, звертають поверх мотузки так, що вона оточує першевальную поперечину.
Таким чином, шкіра притискає мотузку до перекладині, край шкіри схоплений між поперечиною і мотузкою. Обхват виходить міцніше настільки, наскільки шкіру більше притискають першевальним ножем.
Нижню частину шкіри робочий захоплює щипцями, прив'язуючи до мотузки, зачепленою у нього на поясі, відтягнувши її і взявши струг в обидві руки, зрізає їм зверху до низу всі зайві частини. Дерло зазвичай від хвоста до голови, але іноді і поперек.
Нарешті, деякі вироблені шкіри двоят, т. Е. Розділяють шкіру по товщині на два шари, в один з яких відходить бахтармой, в іншій - лицьова сторона шкіри.
До остаточне обробці шкір відноситься операція - жирування.
Жирування застосовується далеко не для всіх сортів шкір, а тільки для шкір, які потребують особливої м'якості.
Жирування виконується різного роду (яловичим, свинячим, баранячим, кінським) салом, тюленьим жиром, ворванню, Сурковим жиром і так званим дегра - жиром, одержуваних як покидьок при виробництві замші.
Іноді для жирування застосовуються і рослинні масла, переважно конопляне. Дуже хороші результати дає просочування шкіри касторовою олією.
Робота з салом проводиться наступним чином. (Просочування іншими жирами проводиться або точно так же, або простим втиранням їх на холоді).
Шкіру, призначену для жирування салом, підігрівають, найкраще, розстилаючи її на гарячій металевій плиті. Потім змащують і по лицьовій, і по м'ясної (особливо сильно саме по цій) стороні сильно нагрітим, розплавленим в котлі салом.
Змазування проводиться за допомогою вовняної швабри, довжиною близько 35 см: вона пов'язана так, що ручка займає 19 см, а решта 16 см представляють собою вовняну мітлу.
Змазування найбільшою шкіри займає не більше п'яти-семи хвилин.
Намазавши шкіру салом, її складають вчетверо, лицьовою стороною всередину, і так залишають годин на 8-10. Потім віджимають ногами і розбивають калаталом.
Деякі кожум'яки прожіровал шкіру не складають, а розвішують, що не перегинаючи, в прохолодному і тінистому, з достатнім доступом повітря приміщенні.
Не завжди з різними сортами шкіри описані вище операції проробляються повністю, також змінюється їх послідовність.
Іноді шкіри лощат, не завдаючи попередньо мереі, іноді навпаки, після обробки мерейной дошкою, їх не піддають лощенню.
Лощінням після обробки шкір мерейной дошкою досягається відоме прітоптиваніе, згладжування мереі, але зовсім не її знищення.
Жирування проводиться зазвичай раніше нанесення мереі і лощіння.