Популярні статті
Останні записи
У магазинах я часто спостерігаю за людьми. Покупці (особливо середнього і літнього віку) прискіпливо оглядають кожну баночку. Звертають увагу не тільки на термін придатності, а й на склад. А раптом йогурт містить консерванти або, що найстрашніше, ГМО ?! Давайте ж розберемося, що таке ГМО, з чим його їдять і чому його так бояться.
(Плакат Greenpeace. Слоган «Чи знаєте ви, що ви їсте?»)
Пересадка генів порушує природні закони природи і веде до непередбачуваних наслідків. Для перенесення нових генів в рослину використовують плазміди (автономні молекули ДНК у бактерій). Генетично модифікована їжа містить плазміди, які теоретично можуть вбудувати новий ген і в гени людини. Грубо кажучи, пообідавши пюрешку з морозостійкого картоплі з вбудованим геном арктичної камбали, ви ризикуєте теж стати морозостійким. Або сплюснутися як камбала. Вчені називають це горизонтальним переносом генів від ГМО до споживача.
(Слоган: «Хто знає, яким буде довгостроковий ефект від використання генетично модифікованих продуктів?»)
Новий генетичний матеріал може привести до порушень роботи генів. Можлива зміна вже існуючих білків або синтез нових. Ці нові білки можуть бути токсичні, викликати алергію, рак, пригнічення імунітету і розлади обміну речовин.
Більшість трансгенних рослин стійкі до антибіотика канаміцину (протівотурбекулёзний препарат) завдяки вбудованому гену однієї з кишкових паличок. Противники ГМО стверджують, що ДНК трансгенних рослин накопичується в грунті, і стійкість до антибіотиків може передатися хвороботворним бактеріям. Можлива поява супербактерій-мутантів, яким не страшні відомі антибіотики, і суперболезней чистіше СНІДу.
ГМО заражає своїми супергеній дикі види. Наприклад, картопля з пересадженим геном арктичної камбали може поступово витіснити натуральний картопля, який не настільки стійкий до перепадів температур і не настільки живучий. Завдяки природному відбору звичайні сорти картоплі зникнуть, а на Землі залишиться тільки трансгенну картоплю. Говорячи словами Грінпіс, поширення ГМО веде до збіднення біорізноманіття на планеті Земля. Все натуральне вимре, залишаться одні мутанти. Або пересаджені гени з ГМО можуть вбудуватися в бур'яни і в інші дикі рослини. В результаті ми отримаємо покоління супербур'янів або небачених досі мутантів. ГМО можуть повернути еволюцію в непередбачуваному напрямку аж до екологічної катастрофи.
Модифікація генів відбувалася і відбувається в природі завжди. Власне, весь процес еволюції заснований на випадкових мутаціях генів. Шкідливі мутації відбраковуються, корисні залишаються і закріплюються. Виведення нових сортів рослин і порід тварин - це теж генна модифікація. Садові яблука крупніше і солодший диких саме тому, що в результаті багаторічної селекції (відбору рослин з потрібними людині ознаками) у них відбулися зміни на генному рівні. По суті, всі культурні сорти рослин, які противники генної інженерії називають «натуральними» і «природними», - це ГМО, отримані в результаті багаторічної і наполегливої селекції. Генна інженерія дозволяє зробити цей процес цілеспрямованим і швидким. Людина впливає не на генотип цілком, а на певні гени.
Горизонтальний перенос генів малоймовірний. Зі звичайною їжею в наш організм потрапляє до 1 г ДНК. Не було зафіксовано жодного випадку вбудовування чужих генів в гени людини після обіду з плазмідами. Навіть якщо таке станеться, включаються механізми захисту, і модифікована клітина знищується.
Відносно ГМО в офіційній науці діє презумпція невинності. ГМО вважаються безпечними для здоров'я до тих пір, поки їх шкода не доведений. Дослідження на кшталт експериментів Пуштаї та Ірини Єрмакової визнані помилковими. (Чи так це, вирішуйте самі). Вчені 25 років вивчали ГМО і прийшли до висновку, що генетично модифіковані організми не більше небезпечні, ніж рослини і тварини, отримані в результаті традиційної селекції. А іноді і безпечніше. Адже сорти з одним-єдиним трансгенних піддаються суворій перевірці на відміну від рослин, виведених традиційним шляхом, а значить, містять, можливо, цілу групу нових генів. Ми століттями вживаємо в їжу неперевірені генетично модифіковані в результаті селекції рослини і не боїмося народити правнуків з рогами. А ретельно протестована трансгенна соя валить обивателя в жах. Де логіка?
Це ще не все. Генетично модифіковані рослини краще традиційних. Вони стійкі до посух і морозів, довше зберігаються, містять більше поживних речовин і вітамінів і мають підвищену плодовитістю. Щоб прогодувати швидкоростуча населення Землі традиційним способом, потрібно все більше і більше землі під поля. Значить, потрібно вирубувати ліси, розорювати луки і степи. Що може бути гірше для екологічної рівноваги, ніж перетворення природних ландшафтів в сільськогосподарські угіддя? А ось з клаптика землі, засіяного трансгенної пшеницею, можна зібрати урожай в кілька разів більший, ніж зі звичайного поля. Вирощування трансгенних рослин дозволить скоротити площу сільськогосподарських земель і зберегти природну екологію. Населення Землі вже перевалило за 7 мільярдів. Скоро розорювати буде вже нічого. ГМО - чи не єдиний спосіб прогодувати людство.
Мені здається, говорити про боротьбу і заборону на ГМО в наш час безглуздо. Майбутнє неможливе без ГМО. 25% ліків в світі отримують, застосовуючи методи генної інженерії, наприклад, той же інсулін або інтерферон. Блакитна троянда, про яку мріяли селекціонери, - це мутант з синім геном братків. Акваріумна рибка GloFish, яка світиться в ультрафіолетовому випромінюванні, - теж мутант з генами корала і медузи.
Не забудемо і про те, що ГМО - перш за все бізнес з бооольшая грошима. Історія ГМО - це боротьба транснаціональних корпорацій і різних лобі. Ринок генетично модифікованих рослин сильно монополізований. Практично все виробництво «мутантів» в світі належить трьом американським компаніям Monsanto, DuPont і Dow, двом німцям BASF і Baer і швейцарцям з Syngenta. Всі ці компанії починали з виробництва пестицидів, гербіцидів та інших шкідливих отрутохімікатів. Компанії завзято охороняють свої секрети і зовсім не горять бажанням ділитися.
(Слоган «Монсанто - вся вирощена їжа повинна належати нам»)
Monsanto, наприклад, виробляє малотоксичний для людини, але згубний для шкідників пестицид Round Up. Одночасно компанія торгує трансгенними рослинами, стійкими до цього пестициду. Фермер спочатку купує у Monsanto пшеницю-мутанта, а потім пестицид для шкідників. При цьому повторне висівання насіння модифікованої пшениці на наступний рік суворо заборонено. Права Monsanto на мутантів охороняються законом. (Крім того, існують рослини з геном-термінатором, який не дозволяє трансгенних рослин давати придатні до подальшого висівання насіння. Останнім часом використання подібних генів припинено). Вирощування звичайної пшениці обходиться в рази дорожче. Таким чином, фермери потрапляють в залежність від компанії, змушені щорічно закуповувати насіння і пестицид.
На трансгенну голку намагаються підсадити країни третього світу. Транснаціональні корпорації тісно пов'язані з Міжнародним валютним фондом і Світовою організацією торгівлі. ГМО стали одним із способів встановлення економічного контролю США над банановими республіками. Застосовується та ж фішка з фермерами, тільки в масштабі країни. Monsanto продає, наприклад, Індії високоврожайний трансгенного сорту сої. З одного боку, створений великий ринок збуту для продукції американців. З іншого боку, МВФ активно роздає кредити на покупку трансгенів. Пастка закрилася.
Так що можна зрозуміти, чому суперечки навколо ГМО не вщухають досі. США і Канада, світові лідери у виробництві ГМО, активно виступають за трансгенну майбутнє. Країни третього світу і Європа - проти. ГМО шкідливі не скільки здоров'ю, скільки економіці і зовнішній політиці. Ввезення дешевих і врожайних трансгенних продуктів вб'є сільське господарство країн Євросоюзу. Не виключено, що гучні кампанії Грінпіс проти ГМО оплачуються конкурентами ГМО-виробників.
Третій шлях Росії
У Росії ситуація з ГМО парадоксальна. Вирощування трансгенних рослин заборонено. Але при цьому в Росію ввозять ГМО-сою та кукурудзу для прохарчування худоби. Продаж харчових продуктів з використанням генетично модифікованих рослин теж дозволена. Всього дозволено 14 видів ГМО: 4 сорти картоплі, 8 сортів кукурудзи, 1 сорт цукрового буряка і 1 сорт рису.
Заборона на вирощування і розробку ГМО має негативні наслідки. Росія відчутно відстає в розвитку біотехнологій та генної інженерії від інших країн. Створення та впровадження власних генетично модифікованих культур могло б врятувати наше сільське господарство. Однак сказати легко, а ось зробити важко. Трансгенних рослин потрібне дотримання регламентованих технологій вирощування, яких у нас, на жаль, немає. Сільське господарство у нас знаходиться на «бабусиному» рівні і не витягне потужних трансгенних сортів.
З іншого боку, недавно ми вступили в СОТ. Одна з умов членства у Світовій організації торгівлі - відкриття ринків для ГМО, зокрема, вироблених в США. Маркування продуктів з генетично модифікованими компонентами проводиться за бажанням виробника. Якщо ми почнемо закуповувати ГМО-насіння Monsanto і іже з нею, нас чекає трансгенна голка.
Ось така палка з двома кінцями. Росії потрібні ГМО, тому що майбутнє за генною інженерією та біотехнологіями. Але упередження населення проти «мутантів» дуже велике. Своїми ГМО ми не обзавелися, а ввезення чужих загрожує нам трансгенним рабством.
А як ви ставитеся до ГМО?