Глінтвейн кулінарний рецепт з покроковими фото

Глінтвейн кулінарний рецепт з покроковими фото

Глінтвейн - гарячий напій виготовлений з червоного вина, цукру і спецій, дуже поширений в країнах Північної Європи. Часто його можна зустріти на ринку під час різдвяних свят, які відбуваються в зимовий період.

Напій чудово підходить для лікування простудних захворювань. Готовий напій можна зберігати в холодильнику протягом двох днів. Також його зберігають в термосі, від цього він стане тільки краще - злегка загусне і настоїться, але найкращий варіант - приготувати напій і відразу ж його розпивати. Остиглий глінтвейн не варто підігрівати, так як він втрачає весь свій аромат і неповторний смак.

Приготування напоїв подібного роду вимагає уважності, так як необхідно стежити за тим, щоб напій не почав закипати, в іншому випадку він буде зіпсований.

Інгредієнти для глінтвейну

  • 1 літр червоного вина
  • 200 грамів цукру
  • 2 палички кориці
  • 5 бутончиків гвоздики
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 1 апельсин

Як приготувати глінтвейн

Глінтвейн кулінарний рецепт з покроковими фото
У каструлі змішати цукор, корицю, бутончики гвоздики, апельсинову кірку і пару часточок апельсина.

Глінтвейн кулінарний рецепт з покроковими фото
Додати червоне вино, перемішати. Довести майже до кипіння, але не кип'ятити!

Глінтвейн кулінарний рецепт з покроковими фото
Потім, потримати на слабкому вогні ще протягом 5 хвилин.

Глінтвейн кулінарний рецепт з покроковими фото
Глінтвейн процідити через ситечко. Подавати гарячим.

Схожі статті