Два тижні тому ми почали розмову про підсумки минулого сезону для картоплі, тонкощах зимового зберігання бульб. Сьогодні продовжуємо розмову із завідувачем лабораторією картоплярства ГНУ НИИСХ Республіки Комі Россельхозакадеміі Олександром Поповим.
- До речі, про озеленення. Ця нехитра процедура корисна для насіннєвих бульб з кількох причин. Крім знезараження картоплі від грибів, вона готує насіннєвий матеріал до довгого світлового дня, який належить під час вегетації. Адже спочатку картопля - культура короткого світлового дня. А у нас на Півночі світловий день довгий. І прозелененіе збільшує яровизацию картоплі, тобто стимулює його швидке початкове розвиток. Впливаючи таким чином на майбутній урожай - звичайно ж, в кращу сторону. Так що, навіть якщо ви не прозелень насіннєві бульби до закладки на зберігання, проведіть цю процедуру навесні, до посадки.
Правда, потрібно знати ще одну річ. Якщо будуть порушені правила зимового зберігання, здатність озеленення стимулювати швидке розвиток початкового періоду може дати негативний ефект. Оптимальні умови зберігання картоплі - температура від +1 до +5 оС. Якщо тепліше, він починає проростати. І ось уявіть: припустимо, до середини травня в сховище потепліло до 6 оС. І картопля почав проростати. А садити його поки рано, і ви його не виносьте на світло. В такому випадку картопля все одно дасть паростки, але вони за відсутності світла будуть тонкими, блідими і довгими. А нам це зовсім не потрібно!
Так, садити краще картоплю з паростками. Але не тонкими, довгими і блідими, а міцними, товстими, зеленими і короткими - не більше п'яти міліметрів! Чому так? Здавалося б, чим довше паростки, ніж раніше сходи і раніше урожай. Так-то воно так, але при посадці частина таких паростків неминуче ламається. І рослині доводиться випускати замість зламаних нові паростки. А згадайте, як по-різному виглядають материнські бульби з довгими і короткими паростками! У першому випадку бульба стає зморщеним, млявим - в ньому вже вкрай мало поживних речовин. І звідки взяти сили, звідки вирости новим паросткам такого виснаженого бульби? А скільки це займе часу? Так що поломка приблизно половини паростків на картоплі не тільки не прискорить збір врожаю, а й призводить до неминучих, непоправних втрат приблизно 30-40% врожаю. Тому що урожай тим багатше (бульб більше, вони крупніше), чим більше основних стебел (а значить, більше листя, фотосинтезу, поживних речовин). Зв'язок найпряміша: мало паростків - значить, буде мало основних стебел, які дадуть маленький урожай.
Чи то справа бульба з коротенькими росточками! Такі паростки не зламаються, а якщо і ушкодяться, то материнський бульба буде як і раніше соковитий, з величезною кількістю невитрачених поживних речовин. І він готовий дати безліч нових повноцінних паростків, які при попаданні в грунт забезпечать швидке зростання надземної і підземної частин куща. Особливо важливо хороший стан насіннєвого бульби при несприятливих погодних умовах, наприклад, пізньої весни. Коли картопля потрапляє в сиру і холодну землю, його коріння не працюють повноцінно, і рослина, поки не прогріється грунт, може харчуватися переважно речовинами материнського бульби. А якщо він сам млявий, то, вибачте, що ж може дати своїм паросткам?
Тому, дорогі городники, дотримуйтесь правил зберігання картоплі! Ближче до весни контролюйте температуру і вологість повітря в сховище. Якщо там тепліше, ніж потрібно, а до термінів посадки бульб ще далеко - відкривайте двері і провітрюйте місце зберігання, заодно і вологість понизите. Тільки не перестарайтеся! Буває, на провітрювання вистачає години. Хоча найкраще контролювати температуру за допомогою градусника.