Гарнір з моркви

Гарнір з моркви
Просте у виконанні, низькокалорійне блюдо гарнір з моркви - морква тушкована з додаванням солодкої паприки, часнику і цибулі. Тушковане блюдо з моркви буде вельми актуально під час посту. А можна подати такий гарнір з моркви до риби, м'яса, смажені ковбаски або просто використовувати в якості холодної овочевої закуски. Покладіть трохи тушкованою моркви на хліб - ось і готовий у вас за пару секунд смачний бутерброд з морквяної ікрою.

Гарнір з моркви - рецепт з фото

  • Морква велика 5-6 штук
  • Часник 4 зубчики
  • Лук ріпка 1шт.
  • Паприка 1шт.
  • Томатна паста 1 ст.л.
  • Спеції: сушений кріп, петрушка. селера, пастернак або інші на ваш смак.
  • рослинне масло 4ст.л.
  • вода ½ склянки

Подивитися інші рецепти гарнірів:

Гарнір з моркви

Як приготувати гарнір з моркви

  1. Моркву натерти на крупній тертці.
  2. Часник розчавити ножем. Ріпчасту цибулю дрібно порізати. Паприку порізати на кубики.
  3. У глибокій сковороді нагріваємо олію. додаємо роздавлений часник, обсмажуємо до легкої прозорості.
  4. Додаємо підготовлену паприку. злегка обсмажуємо протягом 2-3 хвилин. потім в сковорідку поміщаємо підготовлену моркву, перемішуємо овочі, додаємо воду. закриваємо кришкою і тушкуємо моркву на повільному вогні 20 хвилин. періодично помішувати.
  5. Тепер додаємо ріпчасту цибулю, томатну пасту. сіль і сушені спеції.
  6. Перемішуємо, тушкуємо ще хвилин 5-7. Вимикаємо, даємо страві трохи настоятися. Смачний, корисний гарнір з моркви готовий.

Всім смачного!

Салат з кольрабі

Схожі статті