Гарнір з моркви - рецепт з фото
- Морква велика 5-6 штук
- Часник 4 зубчики
- Лук ріпка 1шт.
- Паприка 1шт.
- Томатна паста 1 ст.л.
- Спеції: сушений кріп, петрушка. селера, пастернак або інші на ваш смак.
- рослинне масло 4ст.л.
- вода ½ склянки
Подивитися інші рецепти гарнірів:
Як приготувати гарнір з моркви
- Моркву натерти на крупній тертці.
- Часник розчавити ножем. Ріпчасту цибулю дрібно порізати. Паприку порізати на кубики.
- У глибокій сковороді нагріваємо олію. додаємо роздавлений часник, обсмажуємо до легкої прозорості.
- Додаємо підготовлену паприку. злегка обсмажуємо протягом 2-3 хвилин. потім в сковорідку поміщаємо підготовлену моркву, перемішуємо овочі, додаємо воду. закриваємо кришкою і тушкуємо моркву на повільному вогні 20 хвилин. періодично помішувати.
- Тепер додаємо ріпчасту цибулю, томатну пасту. сіль і сушені спеції.
- Перемішуємо, тушкуємо ще хвилин 5-7. Вимикаємо, даємо страві трохи настоятися. Смачний, корисний гарнір з моркви готовий.
Всім смачного!
Салат з кольрабі