Напевно кожен з вас мріяв про баскому коні й живильному сніданку, чи не так? Одним з таких страв є гарячі бутерброди на сковороді, які готуються на швидку руку навіть у відсутності такої кухонної техніки, як мікрохвильова піч і духовка.
Гарячі бутерброди на сковороді дуже міцно увійшли в наш раціон харчування і здобули неабияку популярність серед домогосподарок. Для приготування цього виду закуски не потрібно володіти надприродними кулінарними навиками. Готуються вони на швидку руку з різних продуктів. Ваші близькі оцінять старання, зарядиться з ранку не тільки енергією, але і позитивом.
Як зробити самому?
Для приготування гарячих бутербродів на сковороді потрібно вибрати хліб. Причому немає різниці, яким він буде: житній, білий, чорний, вівсяний. Важливим фактором є нарізка хліба. Він повинен бути нарізаний однаковими шматочками.
При виборі начинки немає ніякого обмеження. Готувати можна гарячі бутерброди з сиром, цибулею, картоплею, паштетом, ковбасами, рибою, м'ясним фаршем і так далі. Сир - невід'ємний інгредієнт в кожному рецепті. Саме він надає ту тягучість і відмінний смак, який всі звикли відчувати під час насолоди цієї закускою.
Так як бутерброди називаються «гарячі», то подавати їх потрібно відразу ж після приготування. У холодному вигляді вони втрачають свої смакові якості. Перед подачею можна прикрасити гарячий бутерброд гілочкою зелені або ж нарізкою помідора з огірком.
Гарячі бутерброди з ковбасою
Для цього нам знадобляться наступні інгредієнти:
- Хліб різаний - 1 буханець.
- Ковбаса - 200 гр.
- Твердий сир - 200 гр.
- Вершкове масло.
- Помідор - 1 шт.
- Зелень - 1 пучок.
- Сіль, спеції за смаком.
Щоб приготувати бутерброди з ковбасою на сковороді, для початку потрібно підготувати всі інгредієнти належним чином. Нарізати ковбасу нетовстими подовженими шматочками, потім натерти сир на крупній тертці (так він краще розтане). Помідор порізати кільцями товщиною не більше 1 см. Потім на розпечену сковороду покласти вершкове масло: як тільки воно розтане, потрібно трохи підсмажити хліб з обох сторін. Після цього на основу викласти спочатку ковбасу, потім посипати сиром.
Якщо потрібно, щоб і помідор підсмажився, то перед посипанням сиром потрібно на ковбасу покласти помідор. Далі треба повернути отриманий бутерброд на сковороду, де обсмажити його ще кілька хвилин. Як тільки сир розплавився, швидко витягти бутерброди на вже приготовану страву, прикрасити все зеленню. Гарячі бутерброди з ковбасою на сковороді готові.
Гаряча закуска з картоплі
Оригінальною стравою стане гарячий бутерброд з картоплею. Для цього потрібно:
Для початку потрібно зайнятися картоплею і подрібнити її на тертці. Потім зробити те ж саме з цибулею і плавленим сирком. Вилити в миску яйце, додати туди натерті інгредієнти і змішати в самотню масу, додати сіль, спеції за смаком. Нарізати батон однаковими шматочками, потім натерти їх зубчиками часнику. На батон викласти змішану масу з картоплі, цибулі та сиру.
Кожна господиня знає кілька рецептів, як приготувати бутерброди з картоплею. Туди можна додавати все, що є в холодильнику: ковбасу, фарш, зелень. Готувати бутерброди з картоплею можна не тільки з сирої картоплі. Якщо в холодильнику є кілька ложок пюре, з нього можна приготувати дуже смачну і ситну закуску.