Кожен раз, відправляючись в нові для нас місця, ми прагнемо дізнатися про них якомога більше. Адже саме в тому і є вся принадність подорожей - пізнавати непізнане, досягати нових вершин, побувати там, де все в новинку. Вже така людська природа, тяга до всього нового і незвіданого. Одним з таких місць є Туреччина, з її самобутньою культурою, усталеними традиціями і віруваннями.
Але крім усього іншого, ця країна - фруктовий рай для туристів. І як тут не прагнути спробувати всю цю пишність, фрукти Туреччини вражають своєю різноманітністю і екзотичністю.
фруктове царство
Туреччина - не тільки рай для любителів добре відпочити, поніжитися на сонечку, побарахтаться в море, помилуватися нестандартної архітектурою і пам'ятками. Туреччина - унікальне місце ласунів, схиблених на свіжих овочах і фруктах. Зауважимо, що країна розташована географічно дуже вигідно, клімат протягом усього року досить теплий. Це і дозволяє вирощувати як тропічні, так і звичні нам, слов'янам, фрукти. За деякими підрахунками їх кількість сягає понад 75 різних видів. А що вже говорити про підвидах!
Улюблені нами яблука в Туреччині налічують близько 500 сортів! Груш і того більше - 600. Зливи і персики - 200 і 100 відповідно. Але лідером все ж залишається виноград. 1200 сортів цієї ягоди забезпечують країні і прекрасну фінансову вигоду, і можливість забезпечити себе в повній мірі свіжими ягодами, родзинками і вином!
Багато турецькі міста, точніше їх назви, асоціюються у багатьох покупців з тим чи іншим видом фруктів. Наприклад, місто Малатья - один з найбільших постачальників персиків, а Урфа - гранат.
Вплив на виростання і виспеваніе різних фруктів надає в першу чергу клімат. Оскільки в містах Туреччини спостерігається мінливість клімату, а точніше свої, унікальні погодні умови в кожній частині країни, то фруктові сади розташовані не по всій території, а існує локалізація окремо взятих сортів, видів і підвидів. Тропічні рослини не сприймають холоду, вже при температурі - 1 градус, вони здатні замерзнути. А температура в -10 градусів цілком комфортно переноситься цитрусовими рослинами. Тому фрукти, особливо тропічні, практично неможливо виростити в непотрібної кліматичній зоні.
Міста Анамур і Аланія розташувалися в середземноморського кліматичній зоні, але володіючи унікальним мікрокліматом, здатні без проблем займатися постачанням які ростуть у них бананів. Зауважимо, що для їх виробництва не використовуються парники і теплиці, тропічні дерева ростуть прямо під відкритим небом.
До речі, потрібно відзначити, що в основній своїй масі, турецькі фрукти дуже натуральні. У країні заборонено застосування різного роду хімікатів та стимуляторів росту, а не послухались загрожує кримінальне покарання.
Новорічний запах
Ще з дитинства Новий рік у нас асоціюється в першу чергу з запахом цитрусових - апельсинів і мандаринів. На сьогоднішній день не проблема придбати взимку і ківі, грейпфрути і хурму. Мало хто знає, що основним постачальником всіх цих «смачненького» є Туреччина. Кінець осені - початок зими - самий сезон збору цитрусових в Аланії. 50% садів заповнені апельсиновими деревами. Але також в чималій кількості є мандарини та лимони. Сезон для грейпфрутів настає дещо пізніше.
Дуже помітні і дерева авокадо. Вони набагато вище всіх інших. І хоча не кожен з нас знає, як поводитися з таким фруктом, в Туреччині він користується високою популярністю. Збирати його починають ще зеленим, але це не страшно, оскільки через тиждень - півтори він абсолютно дозріє і стане м'яким. Ми вже відзначали, що турецькі фрукти в більшості своїй натуральні, тому мають невеликий термін зберігання. Знімати з гілок їх доводиться ще не дозріли, щоб до нас вони доїхали у всій красі.
Весняний фруктовий бум
Що привезти з Туреччини в травні? Звичайно, соковиті і свіжі апельсини!
пора гостей
Теплична полуниця в Туреччині вирощується круглий рік. Звичайно, навесні вона найсмачніше, але і влітку також не погана. Крім того завжди легко знайти яблука і груші, черешню і сливи. Настає пора і для винограду, якого тут росте близько 1200 сортів! Різні за кольором і розміром, смаковими якостями і скоростиглості, з кісточками і без.
осінні фрукти
Туреччина - справжній рай для любителів фруктів.
Добрий день, думаю люди звикли вважати, що астраханські фрукти найсолодші і дуже рано встигають, тому продавці так і пишуть, щоб збільшити продажі.
Можливо в самій Туреччині, фрукти нічим і не обробляються, але при транспортуванні, їх обробляють в будь-якому випадку, інакше їх просто не довезти.