Франція - це країна, у якій, як і у будь-якого іншого держави, є своя історія, неповторна культура і непорушні традиції. Всі ці складові спадщини відображають в собі французькі свята, які справді можна назвати унікальним явищем. Вони мають розмаїття і поєднують в собі провінційні культури, що зародилися ще в античності і середньовіччя.
Найголовніші і шановані свята у Франції
Французи відзначають досить багато національних світських і релігійних свят. І не випадково, адже цивільний календар був вперше заснований у Франції ще в 1582 році.
Отже, ось список свят, найбільш шанованих французькими громадянами:
Французи шанують мистецтво
Свято читання вперше був організований в 1989 році Міністерством культури Франції. Французька громадськість з великим ентузіазмом зустріла цю ідею і незабаром свято включили в календар культурних подій, які щорічно проходять в країні. У триденну святкову програму включені зустрічі з письменниками, книжкові ярмарки, виставки, презентації книг, проведення наукових конференцій та семінарів. Люди дарують книги бібліотекам і один одному. Свято це абсолютно унікальний, оскільки жодна інша країна в світі не може похвалитися настільки масштабним заходом, присвяченим літературі і книзі.
День музики. Ця червона дата календаря з романтичними нотками з'явилася в 1982 році за ініціативою міністра Франції Жака Лангр. У день літнього сонцестояння музика звучить всюди: в квартирах, в концертних залах, на вулицях. Люди грають на музичних інструментах, співають і танцюють. Тиша в це свято у Франції відсутня не тільки вдень, але навіть вночі, так як веселощі триває до ранку.
Каннський кінофестиваль - свято, присвячене кіно. Він є найпрестижнішим, найстарішим і широко висвітлюються подією в світі. Місцем проведення став курортне містечко Канн. Успіх і стрімкий розвиток фестивалю зробили з нього справжній «мегаполіс» зірок і просто цінителів кінематографа. Серед 10 000 акредитованих професіоналів і приблизно 4 000 журналістів можна легко загубитися. Зліт зірок, професіоналів кіно та любителів великого екрану з усього світу триває в Каннах протягом 10 днів.
смачні свята
Фестиваль лимонів, який проходить щорічно в Ментоне (місто на французькій Рив'єрі) - збирає сотні тисяч гостей. Лимони з Ментона прийнято вважати королями серед лимонів: завдяки теплому клімату характерному для французької Рив'єри їх вирощують цілий рік. Для прикраси міста в свято використовується близько 130 тонн цитрусових плодів. У цей день Ментон прикрашаю неймовірними фігурами, майстерно зробленими з лимонів, а також інших цитрусових - апельсинів і грейпфрутів. У місті на кілька днів виростають чарівні апельсинові замки, персонажі казок і величезні дерева з лимонів.
свята квітів
У період цвітіння мімози, який символізує кінець зими, в Сан-Рафаелі влаштовують парад квітів. Подібні святкові ходи в Сан-Рафаелі почали проводити ще в 20-х роках минулого століття. З року в рік вони стають все масштабніше і яскравіше. Вулицями міста йдуть процесії прикрашені мімозами. Все це супроводжується музикою. Святкова програма включає в себе виставки-ярмарки, презентації «Дороги мімози», костюмований бал, вибір Міс Мімози.
Знаменні історичні дати
8 травня під Франції святкують перемогу над фашизмом. В цей день, який офіційно оголошений вихідним, всі ветерани з'їжджаються на церемонію. Президент країни за традицією обмінюється дружнім рукостисканням з кожним з них. На сторінках провідних газет Франції публікують фотографії та інтерв'ю «Паулу» - так фронтовиків любовно називали в воєнні роки. Також свідки і герої історичних подій беруть участь в різних телепрограмах.
30 травня - День святої Жанни д'Арк, покровительки військових і всієї Франції. Згідно з указом папи Бенедикта XV в 1920 році Жанну д'Арк зарахували до лику святих, хоча люди і до цього поклонялися їй протягом багатьох століть.
Релігійні свята
Серед традиційних для Різдва страв виділяють - «макаронів» - десерт з яєчних білків, змішаних з тертими мигдальними горіхами. Різдвяну індичку французи іноді замінюють кастрованим півнем. Кастріруя птицю відразу після народження, фермери інтенсивно її вигодовують, завдяки чому птах виростає до неймовірних розмірів і витісняє зі столу звичну всім індичку.
Крім «макаронів» на десерт подають Buche de Noel, традиційний пиріг, нагадує поліно. За старих часів багато хто вірив, що якщо поліно фруктового дерева покласти в камін в святковий вечір, це забезпечить хороший урожай в прийдешньому році. Йшли роки, каміни стали зникати зі звичної квартири, а «різдвяне поліно» залишилося, але вже у вигляді пирога на святковому столі.
Католицький Великдень - популярне свято у Франції. Цей день французи проводять на пікніках. З сім'ями і друзями французи збираються на своїх присадибних ділянках і готують гратарние страви і різноманітні омлети. Всі дарують один одному червоні яйця, вони ж потім і стають головним атрибутом різних ігор. Однак у Франції традиційним яйцям не надають стільки значення, скільки пасхальним дзвіночків.
У Великдень дзвіночок служить символом радості і веселощів, його дзвін чути всюди. Батьки споруджують на деревах інстальовані гнізда з шоколадними яйцями для своїх дітей. Діти повинні самі знайти ці гнізда. Досить популярні у Франції шоколадні монетки, які дарують з побажаннями безбідного життя до наступного Великодня.
Свята заради свят
7 травня в Верхньої Гаронна проводиться свято Папугу, він збирає щорічно близько 40 лучників, які одягаються в це день в одягу середньовіччя. За традицією лучники повинні потрапити стрілою в штучного папуги вагою в сім кілограмів, поставленого на саму верхівку заввишки 45 метрів. Лучник, який зуміє збити птицю, стає королем свята.
Бурхливі святкування тривають в ресторанах і кафе до самого ранку. Молоді люди в немислимих костюмах відьом і привидів ходять по головних вулицях галасливими компаніями. В булочних та кондитерських головним виробом стає «пиріг всіх святих», який прикрашають зображеннями святих. Тим часом цей веселий і жартівливий свято відноситься, в більшій мірі, до молоді Франції.
У новорічну ніч улюбленою розвагою французів стає лотерея. Є можливість виграти такі призи, як індичка, курка або навіть порося. Прикрашає святковий стіл омела, рослина, яке згідно доданню приносить щастя й удачу. Традиційною їжею в це свято стають кров'яні ковбаси, запечная свиняча голова, горіхи, смажений гусак або смажена індичка, бобові (сочевиця, горох, квасоля), каштани, коржі, приготовлені на молоці, і різні ласощі. Звичайно ж, серед інших страв присутній і гусяча печінка.
Відзначають у Франції і День Святого Валентина або День усіх закоханих. В цей день всі, чиї серця вражені стрілою Амура, дарують один одному листівки у вигляді сердечок (валентинки) з зізнаннями в коханні, з добрими побажаннями, з пропозицією руки і серця або ж просто з жартами. Послання ці не підписують, щоб одержує сам здогадався, хто їх прислав. Закохані пари обдаровують один одному шоколадом, коштовностями, квітами та іншими подарунками у формі серця, сувенірами із зображенням цілуються голубків і крилатого янголятка Купідона - символу Дня святого Валентина.
Кафе і ресторанчики в це день переповнені: за столиками зворушливо воркують молоді пари. Та й не дуже молоді теж насолоджуються святом. До речі, любовні послання-чотиривірші, іменовані «валентинками», ввели у себе першими саме галантні французи.
У Франції День Дурнів вважають святом заради свята. Подарунків з цього приводу не дарують, в ресторани не ходять. Головне в цей день - проявляти пильність, щоб не залишитися в дурнях або «не залишитися в рибах», як кажуть самі французи.
Французи в мистецтві більше відпочивати, ніж працювати, мабуть, обійшли всіх. Так що будьте готові до даної національної особливості, якщо раптом доведеться зіткнутися з французькою культурою. Слід зазначити, що головними атрибутами будь-яких свят залишаються подарунки. В умінні підбирати різні милі і приємні дрібниці як презентів французів складно обійти.