В європейських країнах перші страви служать для розігріву апетиту, і це не обов'язково супи. У російській кухні - це рідкі страви, що подаються перед другими, зазвичай супи. Головна відмінна риса перших страв в тому, що вони як мінімум на половину складаються з рідини.
До перших страв відносяться різні супи, бульйони, розсольники, солянки, борщі, щі, юшки і так далі. Деякі види супів подають в холодному вигляді.
Перші страви дуже корисні для організму і повинні обов'язково бути присутнім в щоденному меню. Вони сприяють правильному травленню, легко засвоюються, забезпечують організм рідиною, і в більшості випадків вареними овочами, так корисними нашому організму.
Трохи етикету. Перші страви їдять ложкою, намагаючись при цьому видавати якомога менше звуків. Після того як Ви розправилися з першою стравою. ложку потрібно залишити в тарілці.
У цьому розділі ви знайдете все фото рецепти перших страв. які зібрані на сайті «Все для Вашої оселі».
Суп з фрикадельками досить просте і ситне блюдо. З цього рецепта Ви дізнаєтеся, як приготувати суп з фрикадельками в мультиварці скороварці. Для фрикадельок найкраще використовувати не сильно жирний фарш.